跳到主要内容

辣根南瓜籽香蒜酱

图像可能包含食物植物和调味品
Peden + Munk

试着把它涂在吐司上,拌在意大利面上,或者涂在烤土豆上。

成分

制作约2 / 3杯

半杯无盐烤南瓜子(pepitas)
2汤匙磨碎去皮的辣根或1个沥干的准备好的辣根
2杯香菜叶,茎部嫩
一汤匙新鲜酸橙汁
1 / 4杯(或更多)橄榄油
粗盐
  1. 步骤1

    将南瓜籽和辣根在食品加工机中磨碎。加入香菜和酸橙汁;直到香菜被切碎。电机运行时,流在¼杯油;过程只是为了结合。如果香蒜沙司太稠,可以加点油;用盐调味。

    步骤2

    做之前:香蒜沙司可以提前5天做好。盖上盖子,放凉。

每份食物的营养

热量(kcal) 450脂肪(克)43饱和脂肪(克)7胆固醇(毫克)0碳水化合物(克)11膳食纤维(克)5总糖(克)2蛋白质(克)11钠(毫克)15
登录订阅
留下评价或评论

你觉得辣根南瓜籽香蒜酱怎么样?

留下评论

阅读更多
烤茄子配香菜和凤尾鱼沙司
这种热烤茄子沙拉有很多选择:用烤面包舀起来,和意大利面一起吃,或者在玉米粥上吃。
青椒面食
在这个新墨西哥风格的网站ragú上,大块融化的嫩猪肉、烧焦的番茄和辣椒是主角。
米增棕黄油玉米年糕
外面酥脆,里面有嚼劲的年糕可以很好地代替意大利面,这是一顿舒适的素食单煎饭。
姜黄酸橙鸡配南瓜子辣酱
调味酸橙和酸奶腌料使这道散斑鸡变得嫩滑可口,配上由蔬菜和佩皮塔饼烘烤而成的萨尔萨酱。
滑辣羊肉面
中国北方的孜然面条启发了这个工作日晚上的意大利面,用碎羊肉和商店买的面条。
粉虾酱扁面条
这是一种非常优雅的酱汁,传统上是和海鲜馅的意大利饺子一起食用的,但粉虾酱的扁面条也同样美味。
甜菜蘑菇味噌Ragù
在这款多功能肉类替代品中,没有时髦的、难以发音的成分,只是大量的甜菜和鹰嘴豆来增加口感,味噌来增加一点鲜味。
奶油蘑菇意大利面
蘑菇只需要在热锅里快速烤一下,然后和意大利面和奶油一起搅拌,这是一顿简单的工作日晚餐。