三豆鸡沙拉

步骤1

将龙蒿枝，切成两半的葱，蒜泥和鸡肉放入一个中等大小的平底锅中。加水覆盖1英寸，用盐和胡椒粉调味。将水烧开;把锅从火上移开，盖上盖子，静置，直到鸡肉完全熟透，15-25分钟，具体时间取决于鸡胸肉的大小。把鸡肉放到盘子里放凉。鸡肉切丝或丁。

步骤2

同时，在一个小碗里搅拌酸奶、油、葱末和蒜末。用盐和胡椒调味。

步骤3

把所有的豌豆放在一个中碗里。加入鸡肉、调味汁、龙蒿末、欧芹、香葱、柠檬皮和1汤匙。柠檬汁;搅拌一下，涂上一层。加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味。盛在烤面包和/或生菜叶子上。