富含纤维的碾碎肉和富含蛋白质的虾可以让你饱腹几个小时,但只需要几分钟就能做好。
成分
做4份
在一个大锅里用中火加热油。煮大蒜,搅拌30秒;加入碾碎粉和盐;再搅拌1分钟。逐渐加入2杯沸水,每次加入1/2杯(等到碾碎粉吸收后再加入),直到碾碎粉变得有点浓汤,大约需要8到10分钟。(你可能不会用完所有的水。)添加虾。煮,不断搅拌,直到它变成粉红色,2到3分钟。加入玉米,甜椒,1个青柠汁和红辣椒片;搅拌,加水使混合物呈奶油状。 Cook, stirring, until corn and pepper are warmed through, 1 to 2 minutes. Add cilantro; serve with lime wedges.
每份食物的营养
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评论(31)
回到顶部如果您能看一下成品的图片就太好了。即使将页面缩小到25%或在另一页打开图像,我也只能看到碗的边缘和一分钟的虾碎。还没来得及看到完成的菜。
匿名
10/29/2022
太好吃了!这道菜非常简单(除了我必须自己剥虾皮和去皮,哈哈),但味道却很足。我唯一的建议是上菜的时候加一点帕尔马干酪。还有一个小提示:第二天在微波炉里加热的时候,加一点水,这样你就能得到奶油状的,汤汁状的口感。强烈推荐!
medav7
休斯顿,德克萨斯州
6/28/2014
我采取了不同的方法。我的虾已经煮好了。我把大蒜和蔬菜高汤、蒜末一起放在米锅里煮。我的玉米是用红辣椒和香菜片炒的(我也没有甜红辣椒,所以没办法去商店)。我期待着采纳其他人的建议。我对结果感到满意。味道清淡但很美味,一点也不乏味。谢谢你Kerri
GoGoddess
佛罗里达州迈阿密海滩
6/2/2014
我看到一些评论抱怨食谱太简单,但我不熟悉bulgur,所以我真的很欣赏它的简单。我被意大利烩饭的奶油质地所震撼,我认为这是一种非常丰盛、有嚼劲的谷物。我还发现重新加热后仍然很好吃,这可能是意大利烩饭的一个问题。
Bannef
芝加哥,
3/18/2014
味道不错,但基本上就是一碗调味饭加配料。基本上,人们可以在一锅碾碎的面粉中加入任何东西,并称之为....可怜的意大利烩饭替代品!
kmschmid
旧金山,加州
3/12/2014
我遵循了下面的一些建议,加上了椰奶,但我没有放姜,而是加了一点大蒜,在加入蔬菜和虾之前,我把碎肉煮得更久。最后加酸橙汁是为了保持它的酸味。考虑到虾可能煮过头了,我想稍后再加虾就可以了,虽然虾可能需要几分钟以上的时间才能变成粉红色,但它们并没有煮过头。对于一个有小孩的吃货妈妈来说,这是一个很棒的快速食谱。顺便说一下,他(那个蹒跚学步的孩子)怎么也吃不够这种味道(我必须说,很罕见!)谢谢你的食谱。
fwamays
日本冲绳
4/2/2013
美味又容易做。
shrushanti
Eagan、锰
3/30/2013
这个食谱超出了我的预期。代替水,我用了一杯蛤蜊汁(只是想用完)和一杯虾高汤。我手头的虾是带壳的,所以我把它们分开煮,去掉壳,最后再加进去。会再做一次。
lschmidt
波特兰,或
9/24/2012
我采用了泰国的做法,把姜和椰奶混在一起,加了一点青柠。我不认为这些变化是必要的,但它们一起工作得很好。我还尝试了一种变体,用烤南瓜代替虾。虽然我更喜欢虾的味道,但南瓜和其他的味道很好地融合在一起,提供了合适的互补口感。
pjanelle
法兰克福,德国
9/27/2011
这还不错,但确实缺乏味道。而且,虾很容易煮过头,我几乎会用预先煮好的虾,最后再把它们煮熟。下次我会加一些切碎的番茄,或者烤红辣椒。
embolini
英国伦敦
8/22/2011
又好又健康。我在上面撒了一点菲达奶酪,效果非常好,强烈推荐。下次炒蒜的时候把水换成高汤,加姜。
匿名
华盛顿特区
7/17/2011
这是我第一次用鲜虾和玉米做这道菜。按照食谱做,去掉青柠角装饰。丈夫是一个挑食者(肉和土豆的家伙),嘲笑“没有奶酪的意大利烩饭”的想法。无论什么。这个食谱可以做4份,我丈夫一次吃了3份。
匿名
洛杉矶,加州
5/23/2011
真的很好吃。我做过几次,最后加了烤扇贝,有虾的也有不加虾的。碾碎的小麦是意大利烩饭(我也喜欢)的一个很好的变化。把这个保存在我的食谱盒里!
honez
亚特兰大
3/24/2011
很好吃!我把虾壳扔进水里煮几分钟,然后用漏勺把它们捞出来。不用加高汤或额外的盐,就能给整道菜增添美味。我用完了所有的液体,最后更喜欢多挤一点酸橙。
Foodielicious
堪萨斯城
3/22/2011
我用了一罐椰奶和一些水。我觉得如果只加水就太淡了。这个食谱听起来像是在尝试泰国风味。我加了一点公鸡酱。我的客人们都很喜欢,我也是。
ssyoung
图森
3/6/2011