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烤黄油李子配奶酪

图像可能包含菜食物餐拼盘植物晚餐晚餐糖果和糖果
摄影:Ted Cavanaugh,美食造型:Sue Li

李子是夏天的全明星。只有当它们达到顶峰、数量充足、品种繁多时,你才应该用它们来吃和烹饪。

成分

3汤匙无盐黄油
6个李子,去核,对半
8盎司新鲜山羊奶酪
  1. 步骤1

    用中号锅加热,最好是铸铁锅,用中火加热。加入黄油,搅匀,涂在煎锅上。将李子切好的一面朝下放入煎锅中,偶尔摇晃一下煎锅,直到切好的一面烧焦,大约5分钟。切好的一面朝上,放在大浅盘中,稍凉。

    步骤2

    把奶酪碎在李子周围;用盐和胡椒粉调味。淋点油。

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  • 听起来不错,而且我们有一堆熟梅,所以我就做了。哇!甚至比我想象的还要好。我们用的是汤森山柏树湾奶酪,还有新鲜的全麦法棍。最后我们喝了一杯基安蒂红酒,享用了一顿又快又丰盛的美餐。

    • 黛博拉

    • 布雷默顿,佤邦

    • 9/13/2021

  • 真好吃。我用菲达奶酪代替山羊奶酪做李子,味道很棒。我选择了我能找到的最成熟的李子,它们在铸铁中融化和焦糖化的方式是颓废的。理想的开胃菜

    • 匿名

    • 澳大利亚悉尼

    • 3/2/2020

  • 这是一个很好的方法,用我后院树上的李子做一些完全不同的事情。每一个李子都需要完全成熟才能好吃——我们不小心有一个李子太硬了,这让整个东西都不太好吃。

    • eposegate@gmail.com

    • 俄勒冈州

    • 9/14/2019

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