李子是夏天的全明星。只有当它们达到顶峰、数量充足、品种繁多时,你才应该用它们来吃和烹饪。
成分
3汤匙无盐黄油
6个李子,去核,对半
8盎司新鲜山羊奶酪
步骤1
用中号锅加热,最好是铸铁锅,用中火加热。加入黄油,搅匀,涂在煎锅上。将李子切好的一面朝下放入煎锅中,偶尔摇晃一下煎锅,直到切好的一面烧焦,大约5分钟。切好的一面朝上,放在大浅盘中,稍凉。
步骤2
把奶酪碎在李子周围;用盐和胡椒粉调味。淋点油。
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评论(3)
回到顶部听起来不错,而且我们有一堆熟梅,所以我就做了。哇!甚至比我想象的还要好。我们用的是汤森山柏树湾奶酪,还有新鲜的全麦法棍。最后我们喝了一杯基安蒂红酒,享用了一顿又快又丰盛的美餐。
黛博拉
布雷默顿,佤邦
9/13/2021
真好吃。我用菲达奶酪代替山羊奶酪做李子,味道很棒。我选择了我能找到的最成熟的李子,它们在铸铁中融化和焦糖化的方式是颓废的。理想的开胃菜
匿名
澳大利亚悉尼
3/2/2020
这是一个很好的方法,用我后院树上的李子做一些完全不同的事情。每一个李子都需要完全成熟才能好吃——我们不小心有一个李子太硬了,这让整个东西都不太好吃。
eposegate@gmail.com
俄勒冈州
9/14/2019