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有效时间
45分钟
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总时间
2小时
这种丰盛的馅料有很多大胆的味道，虽然灵感来自经典的意大利组合，但恰好与美国节日餐桌上的一切完美搭配。把它放在一个宽盘子里烤，每个人都能吃到很多脆皮。
成分
是12
特种设备
步骤1
将烤箱架放在烤箱上方三分之一处，预热烤箱至400华氏度。
步骤2
将面包撒在两个大的浅烤盘(17 × 12英寸)里，然后烤，搅拌一到两次，在烤到一半的时候换位置，直到金黄和干燥，大约需要15分钟。转移到一个非常大的碗里。
步骤3
在一个12英寸的大煎锅中，用中火加热熏肉，偶尔搅拌，直到棕色，12到15分钟。加入黄油，加热至融化，然后加入芹菜和洋葱，偶尔搅拌，直到软化，大约12分钟。加入鼠尾草、盐和胡椒搅拌，煮1分钟。将熏肉混合物与栗子和西梅一起加入装有面包的碗中。将高汤和鸡蛋搅拌均匀，然后加入面包混合物搅拌均匀。转移到烤盘(馅料会在盘上堆积)。
步骤4
烤30分钟，在上面松散地盖上一层涂了黄油的锡纸(有黄油的一面朝下)，然后拿掉锡纸，再烤10到15分钟，直到顶部变成褐色。
•馅料，没有高汤和鸡蛋混合物，可以提前1天组装(但不烘烤)，冷藏，盖上盖子。加入高汤搅拌，然后继续制作。
•馅料可以提前6小时烘烤，完全冷却，盖上盖子，然后冷藏，盖上盖子。重新加热，盖上盖子，放入预热400华氏度的烤箱，直到加热，大约30分钟。
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评论(16)
回到顶部喜欢这个馅料，味道好极了。我加了一茶匙半的多香果，一茶匙干百里香，还有更多的胡椒粉。下次我会尝试新鲜的栗子，因为罐装的栗子又湿又粉。还是有冰冻的东西?
andie1024
圣拉斐尔，加州
11/27/2015
测试
epi_test_18121
在
12/18/2013
太棒了，老公不停地赞美。没有什么能压倒彼此，只有恰到好处的平衡。
匿名
法国巴黎
11/30/2008
这是我做的第一顿感恩节大餐的大热门!这是我个人最喜欢的菜。这顿饭我没有用黄油——只是给烤盘和锡纸涂上了油。意大利烟肉产生了足够多的汁液，这是不必要的。
匿名
缅因州浴
11/24/2007
这个食谱做起来很简单，虽然很耗时(我花了大约2个小时才完成)。我之前用同样的原料做过两次，但第三次很有魅力:我用干蔓越莓代替西梅，用乡村风格的白面包代替酸面包，把栗子切成四份而不是两份(我觉得大块的栗子太粗了)。我还漏掉了意大利烟肉。这都是个人喜好，但这次我收到了很多赞美。
lalui
洛杉矶，加州
11/21/2007
这是一个很好的食谱。不过我还是觉得有点欠缺。我在剩下的菜里加了蘑菇和整瓣大蒜，味道很好。
Mismarley
安克雷奇,正义与发展党
10/9/2007
这道菜很好吃，也很容易做。我的有点干，所以下次我会加更多的高汤，但这绝对是一个很好的，不同的变化!西梅的味道很重，所以一定要让你的客人喜欢大胆的味道。
neets22
凤凰城
9/7/2007
这很好。我用了酸面包和黑麦面包，配上烤鹅。我觉得意大利烟肉在混合中漏掉了一点，我打算再试一次，用温和的香肠代替。
匿名
佛罗里达州迈阿密,
1/4/2007
这是我吃过的最好吃的东西之一。味道很好，口感也很完美。使用大量的自制火鸡高汤使馅料尝起来像在鸟体内煮熟一样。
dodgerblue415
风铃草,
12/22/2006
我的客人对这个食谱赞不绝口。如果你不喜欢西梅，你可以很容易地在食谱中加入任何种类的干果。我把它放在一个大的千层面平底锅里烤，所以上面有很多脆脆的东西，里面也很湿润。
mary42
洛杉矶，加州
11/27/2006
我在感恩节做了这个，这是我吃过的第二好吃的馅料(我妈妈做的是最好的)。我在前一天晚上组装好了它，然后加入了高汤/鸡蛋配方，在感恩节那天烤了它。我不会改变任何东西——咸肉中的盐很好地平衡了西梅的甜味，栗子给它带来了美妙的稠度和味道。
匿名
纽约
11/27/2006
这个馅料太棒了!我所有的客人都对它好评如潮。下一个假期我一定会再做这道菜的。
匿名
冬季公园，佛罗里达
11/26/2006
这里的风味组合非常棒。我个人唯一可能尝试的改变是用蔓越莓代替西梅……西梅味道很好，但我认为蔓越莓可能会给西梅带来额外的味道....只是一个额外的好处，这样就少了一件要砍的东西:)。栗子为它增添了美妙的口感。我在前一天晚上准备好了所有的东西，只是在烤之前加了高汤/鸡蛋——那天很简单。
匿名
亚特兰大,乔治亚州
11/24/2006
我完全按照食谱做的，除了我用的是包装好的玉米面包块，而不是我自己烤的酸面包。它获得了好评如潮，并要求明年再次制作。这些味道混合在一起非常棒。
匿名
剑桥,麻
11/23/2006
这个食谱太好吃了。水果和火鸡搭配得很好，又湿又甜，嗯嗯嗯。
匿名
佛罗里达
11/16/2006
