成分
可以做4份
步骤1
把鸡肉放在两大保鲜膜之间。用肉锤或擀面杖将鸡肉轻轻捣碎至1/4英寸厚。在鸡肉上撒盐和胡椒粉。在一个小碗里混合一汤匙黄油和一汤匙半面粉，直到光滑。在浅烤盘中放入额外的面粉。将鸡肉浸在面粉中;甩掉多余的东西。
步骤2
在两个大煎锅中各加热一汤匙油。在每个煎锅中加入2个鸡胸肉，煮至金黄色，每面大约3分钟。将鸡肉放入拼盘;帐篷用锡纸保暖。
步骤3
将葡萄酒、柠檬汁和肉汤放入平底锅中，中火煮沸。加入黄油面粉混合物，煮至酱汁稍微变稠，大约2分钟。加入酸豆、欧芹和剩下的2汤匙黄油搅拌。用盐和胡椒粉调味。把酱汁浇在鸡肉上就可以享用了。
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评论(255)
回到顶部可爱的食谱!我用了火鸡肉排，在面粉里加了柠檬胡椒。说明简单明了，结果很美味。我也想试试配鸡肉。
junegeraci6281
康涅狄格
3/5/2020
柠檬太多了!它尝起来一点也不像鸡肉味的比加塔，我也完全照做了。为了不让酱汁尝起来像柠檬，我不得不做了各种各样的事情。
alan_b_skelton
圣地亚哥，加利福尼亚州
7/17/2019
柠檬太多，意大利面酱不够。我不断地加黄油、鸡汤和一点酒来冲淡刺柠檬的味道。添加洋蓟听起来很酷，想知道更多的添加。
Herredness
路易斯安那州新奥尔良
5/31/2019
非常好的食谱，但是我加了洋蓟心!
Katoswald
巴勒斯坦权力机构
4/7/2019
我喜欢这个食谱，它已经成为我最喜欢的容易做的菜。我照着食谱做，结果总是很好吃。我把鸡胸肉捣碎，但你可以切成薄片。
janinet
佛罗里达州迈阿密,
2/22/2019
我几乎完全按照食谱做了(家里没有鸡汤或任何其他种类的汤，所以我用了大约四分之一杯水，检查了调味料，加了一点额外的柠檬汁来弥补差额)，结果很不错。我丈夫非常喜欢;味道的组合恰到好处，鸡肉真的很滋润。
PeytonGold8
路易斯安那州新奥尔良
1/6/2019
我遗漏了什么吗?我以前从来没有在这些食谱中寻找营养信息，但现在我正在“节食”，我正在寻找这类信息。manbetx苹果下载有什么建议吗?万博官网Epicurious人?也许我就是找不到....
elizo
康涅狄格
11/9/2018
这是一个完美的食谱，我不常这么说。我完全遵循了它，它是完美的。我的意大利丈夫对这道菜印象深刻!我端上了烤土豆和西兰花拉贝。只是提醒一下——我用的是切成薄片的鸡胸肉，为了节省时间，我没有把它敲碎。完美的工作。
KPD
纽约
6/30/2018
超级简单又美味!下次我要把乳房切成两半，而不是捣成两半。
匿名
雷诺公司
8/28/2017
嘿，我能用干伏特加代替白葡萄酒吗?味道会有很大不同吗?这是我目前的全部家当。
moms_got3
宾西法尼亚
8/7/2017
这个盘子是正常转动的。我们将螺旋西葫芦放入酱汁中快速烹饪，然后把鸡肉放在上面。
noeta
西澳吉格港
7/5/2017
我不是厨师，但这很简单，而且很好吃!我采纳了其他评论者的建议，少用了一些面粉(只有1汤匙)。我也没有鸡汤，所以我把那四分之一杯的水和更多的酒分开了。我把它放在面条和炒菠菜上，好吃极了。很快就会再次制作!
匿名
5/19/2017
我爱吃烤鸡肉。我用这个食谱做原料的底料。我在面粉中捞出捣碎的鸡肉，但只在两面都很大的窗格中煮了一部分，然后把鸡肉放在烤盘中。我在锅里加入更多黄油，撒更多面粉，做成面粉糊，然后加入鸡汤、葡萄酒和柠檬汁。加入酸豆和欧芹，适量的盐和胡椒粉。当它煮熟了一点，倒在鸡肉上，在375度的温度下烤20分钟。
maria_louisa
卡迈克尔,
3/25/2017
我真的不喜欢这样。柠檬汁太多，酸豆太多，面粉增稠剂让酱汁有一种不吸引人的胶状味道。如果让我再做一次，我会把柠檬汁和酸豆减半，不加增稠剂。
gramblor
纽约布鲁克林
3/23/2017
太好了!每个人都很喜欢。会一次又一次地成功!
pixienoelle
宾西法尼亚
1/12/2017
