-
有效时间
45分钟
-
总时间
45分钟
玉米饼曾经是一种利用不新鲜玉米饼的方法(通过烘烤和/或油炸它们)，玉米饼是如此的好，以至于不久之后人们就开始使用新鲜的玉米饼。咬下这些层层叠叠的味道——酥脆的、奶油般的、甘美的——你就会明白为什么了。
成分
6份
步骤1
预热烤焙用具。
步骤2
将一半洋葱切成3/4英寸的楔形，然后切碎剩下的部分。将洋葱角、西红柿、大蒜和整个辣椒倒入2汤匙油，在一个四边平底锅中搅拌，铺成一层。
步骤3
在离火约4英寸的地方烤10到15分钟，直到变软和烧焦。与此同时，将生菜、萝卜、洋葱碎和一半香菜搅拌在一起。
步骤4
Purée番茄混合物与一个或两个烤塞拉诺干酪(调味)和1茶匙盐搅拌至光滑(混合热食物时要小心)。将purée转移到碗中，加入鸡肉、剩余的香菜和盐调味。
步骤5
将剩下的1/2杯油放入重中型煎锅中，用中高火加热至油微微发光。煎玉米饼，一次一个，翻一两次，用钳子压，直到金黄，每个玉米饼45到60秒。用纸巾稍微沥干水分，然后盛到盘子里。
步骤6
在玉米饼上厚厚的铺上加热的煎豆，然后在上面撒上鸡肉混合物。牛油果切片，涂上奶油。
步骤7
把生菜混合物堆在上面，撒上奶酪。
步骤8
配:玛格丽塔
留下评论
评论(79)
回到顶部非常好，很容易适应，这取决于你的喜好和冰箱里的东西。在萨尔萨酱中加入了更多的香料(孜然，墨西哥牛至，安乔辣椒粉)，并将烤甜椒与蔬菜一起添加到烤面包上。这需要超过45分钟的时间，但如果你提前把鸡肉切成丝，切好蔬菜，这绝对是一顿工作日晚餐。
匿名
马里兰
12/29/2021
我昨天做了这个，它是一个守门员!!我在Serrano里加了一个红辣椒，一个Poblano辣椒。烤过之后会让酱汁更加浓郁。配上新鲜的皮可加洛。它可以很容易地制作成低脂肪的版本，但我不会吝啬的一件事是正宗的羊奶奶酪。这是一顿很棒的快速晚餐，尤其是如果你能买到预先煮好的烤鸡，第二天把它切成丝。配上Pico de Gallo，高品质玉米饼片，Whole foods的商店品牌，在烤箱里重新加热，加上额外的海盐，还有一批新鲜的西瓜玛格丽特，这是一个节日之夜!
Stepford43ll
8/11/2014
这是我吃过的最好的墨西哥菜之一，我们全家都很喜欢manbetx苹果下载!我没有用烤鸡，而是在鸡胸肉上涂上干辣椒、孜然、盐和香菜，然后烤。因为这里很热，我不想开烤箱，所以我把番茄和洋葱的混合物放在一个锡箔包里，和鸡胸肉一起烤，我确实在混合物中加入了一点辣椒粉。非常棒的食谱，在过去的几周里我已经做了两次了!
MountainGourmet
太浩湖，加州
7/31/2014
在所有评论都说鸡肉用的番茄莎莎酱不值得之后，我已经厌倦了尝试。然而，它的制作速度很快，只需一个塞拉诺就能给鸡肉带来极好的味道和温和的热度。一定要去做。它将在我家永久轮换。
mleerskov
索诺玛,Ca。
4/29/2014
哦，应该是4个叉子。
lauracoblentz
博尔德有限公司
11/5/2013
今晚做的，非常愉快。我没有卷心，所以用长叶莴苣和紫卷心菜的组合代替，口感很脆。味道和质地的完美结合——我的家人都喜欢!
lauracoblentz
博尔德有限公司
11/5/2013
哦!忘了叉子评级…
homesick4philly
弗吉尼亚州里士满
8/9/2013
我选择不油炸玉米饼，想要节省一些卡路里。这很好，简单，快速，有营养。最棒的是，我的家人让我再做一次。
homesick4philly
弗吉尼亚州里士满
8/9/2013
哇——没有改变食谱的任何东西(除了在吃之前加了几滴我最喜欢的辣酱)，这绝对是美味的。第二天还可以用剩菜做一顿超级快的饭——只要再煎一些玉米饼，就可以了!
tjeske
温哥华公元前
6/10/2013
喜欢这个食谱!
gourmetcreations
新泽西
3/21/2013
Tostadas非常棒，按照食谱添加孜然和酸橙汁来品尝鸡肉混合物。用长叶莴苣代替冰山。吃的时候一定要配上一个楔形的青柠，用来喷洒在沙拉的浇头上。下次，将玉米饼烤至酥脆。准备完成，大约1小时
匿名
南泽西
3/16/2013
我完全按照食谱做的，非常棒。我唯一的不满是准备的“活跃”时间——两个多小时。一定会再做的，等我有很多时间准备一顿饭。
Mirnygirly
1/18/2013
简单又美味!一定会再犯的。
bhodosh
纽约蒙特贝洛
4/12/2012
这太棒了!我一定会再做一次。我用了1.5磅的火鸡而不是烤鸡。在阅读了其他关于淡味酱汁的评论后，我决定在烤盘里加入一些我手头的橙椒和辣墨西哥辣椒调味料，同时把火鸡磨成褐色。放在商店买来的玉米饼上，在烤箱里烤脆。黑豆和米饭配菜。很好。
awfullyrad
明尼阿波利斯、锰
4/2/2012
我几乎每周都做这个，但我同意其他评论者的看法，番茄和洋葱泥不值得多费力气。相反，我建议你要么自己做一份墨西哥煎蛋，然后在鸡肉和煎豆中加一点。除此之外，非常美味。
stella1313
3/3/2012
