最好吃最简单的布朗尼蛋糕。这个食谱属于你的菜谱。
成分
16份
步骤1
预热烤箱至325华氏度。在一个8x8x2英寸的玻璃烤盘上铺上锡纸,将其压入平底锅,并留下2英寸的悬垂。用不粘剂喷涂铝箔;把烤盘放在一边。
步骤2
在一个小平底锅里用中火融化黄油。稍微冷却一下。糖,可可和盐在一个中等大小的碗中搅拌。将黄油源源不断地倒入干燥的食材中,不断搅拌使其混合。加入香草搅拌。一次加入一个鸡蛋,每次加入后都要用力搅拌。加入面粉,搅拌至完全混合(不要过度混合)。将面糊刮入准备好的锅中;光滑的顶部。
步骤3
烤到顶部开始开裂,用牙签插入中间,取出来的时候会沾上一些湿润的碎屑,大约需要25-30分钟。
步骤4
将烤盘转移到铁丝架上;在锅中完全冷却。用锡箔把布朗尼从锅里拿出来;转移到砧板上。切成16个正方形。
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评论(59)
回到顶部味道很好。我在325华氏度的温度下在玻璃容器里煮了43分钟。我认为它煮过头了。与其说是软糖布朗尼,不如说是蛋糕。我会再做一次,但可能会在推荐的时间煮。我还加了核桃和巧克力片。我喜欢这种嘎吱嘎吱的感觉。
简
加拿大多伦多
3/8/2022
可口!我同意这需要更长时间,我的温度是325度,持续了45分钟。有人试过把这些冷冻吗?因为评价很好,我想我要做两批,我很高兴我这么做了,但可能最好至少留一些,以备将来想吃。
珍妮特
加拿大温哥华
1/14/2022
我从来没有在这个网站上写过评论,但我今天想写,因为这个食谱太棒了!!我完全照着做了,但用了好时的无糖可可粉,因为我只有它了。当我加入黄油时,我确实用了木勺搅拌——面糊太厚了,不能用打蛋器搅拌——我在30分钟(还没做好)和40分钟(还没做好!)我把烤箱调到325度,烤了不到50分钟,烤出来的效果非常好。美味的巧克力口味,中间有嚼劲,上面酥脆。绝对完美的。从现在起,这将是我做布朗尼的首选食谱!
史蒂夫
宾夕法尼亚州匹兹堡
1/5/2022
我做了这个食谱,布朗尼出来1/2英寸厚,顶部没有光泽。边缘很有嚼劲,但中间黏糊糊的,就像生的一样。这个食谱根本不管用。我很惊讶,因为我通常可以依靠Epicurious的食谱,这些食谱写得很好,而且非常美味。万博官网manbetx苹果下载但这一次没有射中目标。我一直在看菜谱,看是否遗漏了什么。我不推荐这个食谱。
乔治亚州
富兰克林,TN
10/5/2021
这将是我做布朗尼的下一个食谱!接下来,我要去买你推荐的好可可粉。
朱迪
加州纳帕谷
9/15/2021
甜菊糖可以代替糖吗?如果是,将使用多少。
匿名
9/11/2021
最好的…经常做。可可=软糖!谁知道呢?椰子油和无麸质面粉也有很好的效果。
匿名
费尔菲尔德县,康涅狄格州
1/14/2021
这些效果非常棒!我慢慢地融化黄油,在它完全融化并关火之前把糖加到锅里。我做过其他的布朗尼食谱,糖没有完全溶解,这个技巧奏效manbetx苹果下载了。我一定会再做一次的!
wljolly
塔科马,华盛顿
7/17/2020
我还没有做这个食谱,但我想就如何使食谱糖尿病友好回应。你可以用蒙果代替糖。它是天然的甜味剂,不是人造的。我
dhackneyjr
伊利诺斯州
5/19/2020
更新一下我之前的评论,我同意其他人的观点,用打蛋器只混合糖、可可和盐,然后用木勺混合其他的成分。如果用一个8英寸的金属锅,在350度的温度下烤40分钟左右。口感完美,味道绝佳。
sundog2
亨德森,数控
5/12/2020
我做过两次,很喜欢。我一直是布朗尼蛋糕爱好者,这是我的新宠。我总是用羊皮纸,不用费心喷锅。我也用金属烤盘,所以我会仔细观察烘烤过程。它们至少需要45分钟才能煮熟。我烤到350度,因为我用的是金属而不是玻璃。只要看着布朗尼的顶部,用牙签检查一下。他们值得好好做。一遍又一遍!
sundog2
亨德森,数控
5/9/2020
在325华氏度烤40分钟。糖减少到不到一杯,仍然很甜。下次我将使用木勺,而不是试图搅拌面糊。
Meticulousk
纽约
3/21/2020
有没有人知道如何在不使用阿斯巴甜或糖精的情况下大幅降低糖含量?需要糖尿病友好的收据。
saratogan
弗吉尼亚州里士满
3/15/2020
美味,简单,软糖布朗尼。我总是要烤30分钟以上。两点注意事项:1。当我用的都是黑可可的时候这些看起来就像黑色的木炭块。不过味道好极了。用1/2普通可可,1/2黑可可做成传统的布朗尼颜色。2.我用了粗的粗粮海盐,小咸晶体是烹饪布朗尼的味道——朋友们的大热。
acousoulis
列克星敦肯塔基州
2/15/2019
这是我最喜欢的,值得信赖的,尝起来像童年的布朗尼蛋糕!如此的软糖味和美味,丰富而又不太丰富(我在看着你,用真正的黑巧克力做的布朗尼),边缘完美的硬皮。我已经定期做这个食谱3年了,我几乎把它记住了!我得说这些布朗尼通常要花30-40分钟才能烤好,我用烤箱温度计来确保我的温度是325华氏度。我只是把计时器设置为25分钟,每5分钟检查一次,以确保它们完美无缺。
cat.benz
2/19/2018