奶油鸡和冬南瓜热菜

步骤1

在一个中等大小的锅里，用高汤盖住鸡腿和鸡腿，用中高火煮开。慢炖至中火，直到鸡肉熟透，大约15分钟。用钳子或漏勺，把鸡肉取出来放到盘子里，让它稍微冷却。将浸泡液保留。去掉鸡皮和骨头，切成丝。

步骤2

烤箱预热到425华氏度。在一个大锅里，用中高火融化黄油。加入韭菜，冬南瓜，芹菜和茴香，用中火煮，偶尔搅拌，直到浅棕色，大约5分钟。

步骤3

将挑好的鸡肉、奶油鸡汤、1杯预留的煮汁(剩余的高汤备用)、豌豆和欧芹放入煮好的蔬菜中搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。把鸡肉混合物刮到一个9乘13英寸的烤盘中。

步骤4

把土豆撒在鸡肉酱上。烤至冒泡，蛋糕呈金黄色，大约需要45分钟。搭配辣酱食用。