照片由安德鲁·珀塞尔，道具造型由亚历克斯·布兰尼安，食物造型由嘉莉·珀塞尔
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有效时间
15分钟
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总时间
15分钟，再加上冷却
金黄的葡萄干为新鲜的酸甜泡菜增添了一份明亮的甜味。配上我们的苹果酒浸枫糖猪里脊肉把它涂在三明治上，或者放在热狗上。
成分
做大约2杯半
半杯苹果醋
两汤匙浅红糖
两茶匙粗盐
2茶匙芥末粉
1根中等大小的黄瓜(约1/2磅)，切成1/4英寸的小块
1/3杯切碎的洋葱
2盎司金葡萄干(约1/3杯)
两茶匙芥末籽
步骤1
将醋、红糖、盐、芥末粉和半杯水放入一个中号锅中，大火烧开，不时搅拌，直到糖和盐溶解，大约5分钟。
步骤2
把黄瓜、洋葱、葡萄干和芥菜籽放在一个耐热的可密封容器里。将热盐水倒在黄瓜混合物上;搅拌均匀。冷却至室温，然后盖上盖子，在食用前至少冷藏2小时。冷却或室温饮用。
__Do Ahead__
可提前3天制作调味料。保持冷藏。
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评论(3)
回到顶部与上面提到的烤猪里脊食谱搭配非常美味。这么惊讶!做了一半的食谱，因为我知道大多数人都不会尝试。用过的红洋葱——漂亮!但是任何洋葱都可以。我的葡萄干很大，所以我把大部分的葡萄干切成两半。使用英国黄瓜，籽，以避免在以前的评论中提到的额外液体。
stasia4
加州马林县
11/23/2017
我是为“其他人”做的，直到我在烹饪时闻到了美妙的香味，尽管我是一个不喜欢猪里脊肉的人，但我喜欢这个，我的客人也喜欢。味道温和，与之相得益彰。不要把调料吸干。它是完美的!
匿名
诺福克，马萨诸塞州，美国
3/27/2016
如上所述，这是一个很好的补充苹果酒卤水，枫糖猪里脊。简单又美味，即使有葡萄干也不会太甜。下次，我会密切关注蔬菜和醋的比例，以避免在上菜前排掉多余的液体。
来自
新泽西州新普罗维登斯
3/27/2016
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