咖喱黄豌豆汤加五香椰子

平淡无奇……花了很长时间，而且液体太多了。基本上和肉汤的稠度一样。我绝对不会再犯这个错误了。

• atlantagirl

• 亚特兰大

• 4/14/2019

我喜欢所有的印度菜，但不知怎么的，这道菜就不合格了。茴香太多，马德拉斯香料不够。汤本身还可以，但如果加些椰奶和普通的浇头(酥脆的椰子很好)就更好了。我可能会再次改变这个概念，但会改变味道。

• kpalmer747

• 瑞典

• 12/13/2017

正如所写的，我不喜欢它。椰子浇头在冰箱里放了一晚上之前都是糊状的。这汤不是特别引人注目，也不是特别美味。后来我把它放到搅拌机里，感觉好多了。不过，没什么特别的。

• ellenrls

• 巴尔的摩

• 11/24/2017

这本来会很可爱，但我找到了一茶匙。过量的茴香籽，增加了苦味。下次我就省略了。我也不喜欢吃太多盐，所以我省略了这一点。我喜欢豌豆汤，但这道菜同时放了太多香料。以后会改正。我再做一次。

• 味浓的

• 蒙特利尔

• 5/2/2017

这真是太棒了，完全像写的那样。新鲜碾碎的香料散发出温暖的芳香，奶油味的豌豆，温暖的咖喱，还有令人难以置信的香脆咸甜的烤椰子顶，还有新鲜碾碎和烤好的香料——如此的口感、味道和香气!这在各个方面都非常平衡和令人满意。我已经做过不止一次了。对于那些在调味方面有困难的人:一定要用粗盐(不是碘盐)，记住说明上说的是一小撮，而不是一把。,)对我(我相信这个食谱的作者)来说，“5指捏”大约相当于1/8茶匙。它只是你从盐窖里捞出来时用指尖抓住的东西，其实不多。再加上低钠鸡汤，就是完美的调味料了。在这个食谱的开始使用盐是使洋葱和胡萝卜焦糖的重要部分(使它们释放出汁液和糖)，而且在食谱规定的时间内(对我来说大约45分钟)，豌豆完全分解并变成奶油状，我没有任何困难。 I didn't even use a potato masher as directed. The peas became plenty broken down and creamy on their own with an active simmer and a few stirs every now and again. Using the proper amount and type of salt and following this recipe to a T will give you a fantastic soup!! When making it on round two, I chose to substitute half of the chicken broth for coconut water. I thought a bit of extra coconut flavor and sweetness would be a yummy one-off. It absolutely was!! The peas become so hearty and creamy that I would really recommend going that route, instead of adding coconut milk, of you're interested in pumping up the coconut flavor. The milk would just be rich and creamy on top of something that is already rich and creamy. I really think it would be too heavy. At any rate, this easily takes four forks, as written. Thank you!

• meganschrenk

• 西雅图,华盛顿州

• 4/20/2017

做了第二次，直到最后才放盐，味道非常好。最后我用了蔬菜块，不需要再加盐了。(我喜欢吃盐。)

• scamppride

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 4/4/2017

做了第二次，直到最后才放盐，味道非常好。最后我用了蔬菜块，不需要再加盐了。(我喜欢吃盐。)

• scamppride

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 4/4/2017

我也要三把叉子，因为我觉得最后加一罐椰奶会让椰子的味道更加浓郁。

• stardesign

• 斯德哥尔摩,我

• 3/6/2017

只有三把叉子，因为菜谱上写的有缺陷。一开始在蔬菜中加入盐，可以防止豌豆碎裂。而且，就像写的那样，它太咸了。我肯定会再做一次，但最后要少放盐。

• scamppride

• 圣地亚哥

• 3/6/2017