威斯康辛州和明尼苏达州的许多厨师认为在一道菜中尽可能多加点黄油是一种爱国行为。在这两个州的免下车餐厅，黄油不仅仅被认为是汉堡的调味品，而是不可或缺的组成部分。在研究了密尔沃基的一大批卖汉堡的人之后，我们设计了以下食谱:
成分
做6个汉堡
的选择:
步骤1
把牛肉切成6块不超过1/4英寸厚的肉饼，每个肉饼都加盐调味。
步骤2
在每个面包的下半部分涂上1/2汤匙软化黄油。
步骤3
在煎锅或大平底锅里，加入3汤匙黄油，用中大火煎洋葱，搅拌至稍微变软，推到煎锅或平底锅一侧。煎汉堡，翻动一次，每面煎大约2分钟，就可以烤熟了。
步骤4
将汉堡在还热的时候转移到涂了黄油的面包底部(融化黄油)，上面撒上洋葱、番茄和生菜。把调味品涂在面包上。
步骤5
给汉堡配上足够的餐巾纸。
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评论(15)
回到顶部我真的很喜欢这个食谱的样子，我以前和我爱的人一起吃过，我们大多数人都很喜欢，我们可以再次有一个家庭聚会，很快就会再次做这个食谱，这是一个美味的食谱，你必须去看看，我向你保证，无论你需要什么，它都很美味
sarah12jones212212312
2/3/2014
黄油必须在肉里和面包里。最好的黄油汉堡，在格伦代尔的Solly's Grille, WI(在华盛顿港路-从Kopps下来)。如果你在密尔沃基，那就去旅行吧——一个1/3磅的芝士汉堡要5美元，你还需要心脏搏动器来复苏。我的高胆固醇太见鬼了!
dparkdon07
弗吉尼亚州亚历山德里亚
6/15/2008
很棒的食谱，manbetx苹果下载让我想起了家。03年8月28日对厨师的另一个回复-我在WI长大，但后来住在南部和东部。相信我，北方超重的人并不比其他地方多。你显然不知道自己在说什么，不应该发表这样粗鲁的评论。
匿名
爸爸的厨师
6/8/2004
这太阿特金斯了。来吧，莫莉·麦克巴特，跟上进度。低碳水化合物对你的身体是健康的，你可以减肥。只要去掉面包，在汉堡上涂黄油就好了!!
匿名
2/17/2004
这是一个非常好的食谱，任何汉堡爱好者…如果我要改变它，我会先稍微烤一下，让它更脆
匿名
绿湾,Wi
2/5/2004
非常好的食谱，让我想起了恶魔海滩薯条和蛋奶酱的美味汉堡……YUM和我都同意在烹饪时放黄油。享受! !
匿名
Aliso Viejo, CA
1/31/2004
我同意，做饭的时候把黄油涂在肉上。2003年8月28日给厨师的信:我们是在给食谱打分，而不是美国人的体重。manbetx苹果下载你一定是个很不快乐的人。
匿名
威斯康辛州
10/6/2003
现在我明白为什么那个地区的大多数美国人都有体重问题了。为什么要这样对待你的心脏?Molly McButter有人吗?
匿名
8/28/2003
我住在马里兰州，想念柯普汉堡店。卡尔弗斯和科普斯根本不是一个级别的。我同意其他评论者的观点，在烹饪时把黄油涂在汉堡上
匿名
马里兰州巴尔的摩
3/7/2003
我对“黄油”汉堡不太确定，但Kopp's Frozen Custard汉堡比任何Culver's汉堡都要好得多。Kopp's在汉堡上也加了一小块黄油。
匿名
密尔沃基WI
11/7/2002
如果你去过威斯康星州或明尼苏达州，卡尔弗的黄油汉堡是最好的!如果你尝一尝，你会尝到不一样的味道。我建议先把面包烤一下，再涂上厚厚的黄油。是的，他们会在上面放生菜和西红柿(还有番茄酱、芥末、蛋黄酱和泡菜)。我现在就想要一个......
匿名
9/11/2002
我也来自中西部，我同意密尔沃基的观点。黄油应该放在汉堡上，并在烹饪时溶入肉中。它能使肉湿润可口。在面包上涂黄油就是给你一个涂黄油的面包。
匿名
芝加哥
7/17/2001
我尝不出这个汉堡和其他汉堡有什么不同。
匿名
西雅图,华盛顿州
3/11/2001
当我做黄油汉堡时，我把黄油放在肉饼上，这样它就会融化在肉里。（not on the bottom bun as the recipe suggests) I'm from Milwaukee and rarely do I see people eatting butter burgers with lettuce and tomatoes. Use more butter and less veggies!
克丽丝
密尔沃基
3/9/2000
这是我吃过的最好的汉堡!
匿名
威奇托,KS
3/21/1999
