鸭肥薯炒菜配香菜和甜洋葱

我昨天做的，太棒了!看了评论后，我加倍了香菜。我把它烤得很黑，用研钵和杵把种子压碎。我用了培根油和红洋葱。我和哈兹几乎把整份食谱都吃了，再配上一份清淡的沙拉。这将是一个很好的周日家庭晚餐。

• flemig

• 加拿大温哥华

• 8/27/2020

我把食谱切成两半，做了三个小馅饼。土豆、洋葱和鸭油都很好吃，但我们谁也尝不出香菜的味道。我一定会再做一次，但下次，我会加大香菜的分量。

• suzannawinter

• 圣保罗，明尼苏达州

• 1/19/2017

很好吃，但没有我希望的那么好吃，因为里面有黄油和鸭油。顶部和底部都很脆，但内部很软——下次我可能会把混合物撒得更薄，让它更脆。我把迷迭香换成了葛缕子，但还是按照食谱做了。

• sitagaki

• 11/22/2016

这是我昨晚做的，非常好吃!我没有烤盘，所以我把土豆自由地放在涂了黄油的锡箔纸上，效果很好。我还把食谱切成两半，做了一个5-6英寸的圆形，分成三份。除此之外，我把食谱保持原样。土豆很嫩，边缘酥脆可口。洋葱很甜，还有一点焦。我唯一的抱怨是我们都没尝过香菜的味道。我在准备菜之前就买了它，它从罐子里出来的时候特别香。下次，我可能会给你双倍的钱。

• suzannawinter

• 圣保罗，明尼苏达州

• 11/14/2016

太好了。完全按照指示去做，不得不在我的烤箱里烤得更长一点。

• bellsfl

• Fl

• 11/14/2016

我用培根油做了这个。太神奇了。所有的客人都喜欢它，当它烤的时候充满了房子的气味是惊人的。然而，它在烘烤时并没有保持圆形，而是滑了出来。但是，我只是把它放在一个方形的盘子里，然后它就滑了起来，填满了盘子。每一点都被吃掉了。

• EileenieBrown

• 圣何塞，加州

• 10/16/2014

这是一个超级简单和有趣的土豆扇贝。我没有香菜，所以用了一些新鲜的迷迭香来代替，它和鸡肉和樱桃胡椒一起吃。

• pauldbolongo

• 圣托马斯，美属维尔京群岛

• 10/6/2014

为什么不用煎锅或煎锅来做，而不用烤盘和烤盘来做呢?是我下周末做这个的时候要做的。

• Karen1440

• 芝加哥

• 9/30/2014

你们中哪一个是按照食谱做的??当你忽略了食谱的时候给它打分是非常不公平的。@theomas:在中欧烹饪中，香菜经常和土豆一起使用!

• tdotcook

• 多伦多安大略

• 1/17/2014

我用自己的鸭油做这道菜。这道菜的呈现是五星，味道没有我想象的那么好，但我相信这是由于主菜比较温和。这可能需要更丰盛的主菜，但我不确定。我期待着再煎一次，然后和鸡蛋一起吃早餐。

• Jpaul3

• 华盛顿特区

• 12/26/2013

我没有培根和鸭油。我用了黄油和一些蛋奶酱。我还加了几瓣蒜丁。把它融化，加入盐，胡椒粉，把大蒜煎成棕色。然后我加了土豆。按写的做洋葱。没有加任何葛缕子。太神奇了!看起来和照片上一模一样。在一次晚宴上用过，盘子几乎被舔干净了。 Beautiful presentation.

• suzyz

• 霍沃思,新泽西

• 12/23/2013

其实我应该给它两支半叉子，但因为这道菜看起来太棒了，我给它打三分。我按照食谱做了，但换成了洁食鸡油(找不到鸭油)。我还提前两小时做了，然后在热烤箱里重新加热，我觉得这段时间坐在外面并没有更糟。

• midcapjsb

• 温尼卡,

• 12/14/2013

我把它们分成了不同的尺寸——每个人的边缘都更脆——它们太好吃了。我用不粘纸和一点黄油使其酥脆。洋葱的味道很清淡。我用培根油代替鸭油，用百里香代替香菜(黑麦面包土豆?嗯?)。不管怎样，他们都很棒!实际上，我把它们烤了，然后放在锅里，用锡纸盖上，烤了半个多小时。放回烤箱加热10分钟，它们就完美了。

• thetomas

• 1/23/2012

这是一道很好的土豆菜的开始，有很多方法可以根据你的口味来修改这个食谱。我昨晚准备做这个，只留下鸭油/培根油，但是当我准备的时候，我发现我没有葛缕子。我用新鲜迷迭香代替，效果很好。我还放了两层洋葱和三层土豆。我的妻子说这是一个守门员。作为一道土豆菜，它的外观也很不错。我认为这也可以用更少的脂肪来做。

• skippy6869

• 1/22/2012

我很惊讶这个没有得到更多的评论-我把这些当作单独的galette，它是如此的好。边缘确实变得很像薯片，很脆。我用了一半培根油和一半橄榄油(加上黄油)。用百里香代替香菜。我把3个圆放在半张平底锅里，上面铺着涂了黄油的不粘纸。在我的主菜出炉后，我重新加热了它们，它们仍然很好吃。盐和胡椒粉的用量远远超过要求。

• thetomas

• 1/22/2012