许多传统的犹太菜肴中都会用到鸡油。它被添加到马铃薯饼搅拌成切肝，是制造的关键副产品gribenes咸脆可口的鸡肉脆皮。
但这种黄金的灵丹妙药，只是从鸡、鹅或鸭(有时和洋葱一起煮)中提取的脂肪，还有更多的潜力。事实上，猪油能去的地方，猪油都能去。在许多食谱中，它可以代替油。manbetx苹果下载它甚至可以代替黄油，用于几乎任何美味的菜肴中(不含辣酱)生日蛋糕请)。无论你是在杂货店的家禽区找到它还是选择在家里做它这很简单这里有一些新的烹饪方法:
玉米面包
用融化的细丝代替融化的黄油、猪油、油或培根油玉米面包食谱．如果你和它一起吃，这是一个特别聪明的开关鸡肉或火鸡辣椒．使用豆浆会使成品玉米面包具有其他脂肪所提供的内部柔软和外部松脆，但它也会给每一口都带来美味，丰富的味道。
玉米粉圆饼
在这个制作玉米饼的食谱中，用香豆丝代替培根油，然后用玉米饼做最好的早餐墨西哥卷饼你的生活。
土豆
烤土豆用鹅油或鸡油或把它们切成鸭油galette淀粉的根特别容易被酸黄瓜吸收。事实上，烹饪任何烤蔬菜与人交往是A+的举动。
浸
厌倦了浸泡披萨饼皮海员式沙司吗?将几瓣大蒜切成片，放入锅中，加入少许红辣椒片和大量的冷鸡油。慢慢加热油脂，直到大蒜开始变成金黄色。加入少许盐，瞧，这就是酱汁了。用它来披萨皮，foccacia，或者你需要的任何东西。
饼干
用豆浆代替猪油或黄油，你的饼干就会有美味的鸡肉味。使鸡肉饼干？这样更好。使饼干和肉汁？如果你在肉汁里用细麦芽汁代替黄油，那就加分了。
炸鸡
厨师肖恩·布洛克以他的五肥鸡其中包括他自己制作的鸡油，然后将其与猪油、培根油、菜籽油和黄油混合在一起，制作出令人惊叹的美味版本。
沙拉酱
用融化的麦芽汁代替培根油这个酱．说实话，我用融化了的苦瓜来代替脂肪沙拉酱．
油封
把经典的油酥菜里的油脂煎出来之后，鸭腿，用多余的油来调味大蒜，鱼，甚至鸡大腿．
蛋黄酱
将融化的，热的苦瓜泥代替油倒入这个简单的蛋黄酱这不仅仅是一种调味方法，它还能煮熟蛋黄，从而稳定蛋黄，使乳化持续更长时间。这并不重要，要做这些简单的薯条配菜，蛋黄酱一个下午就好了。
炒芳烃
从这里开始一锅万能的豆子把洋葱裹在酸黄瓜里，你离更美味的晚餐又近了一步。但不要止步于豆类——任何汤或炖菜的蔬菜都可以用豆浆代替油或黄油。
派皮
慢点滚。我不是说樱桃派，而是肉馅卷饼，馅饼或各种美味的派皮，苦瓜籽是制作面团的绝佳油脂。但是记住，除非你在做热水糕点在加入到面团中之前，你需要先冷却甚至冷冻一下。
烤面包
用油炸一片面包煎锅法再加几茶匙苦瓜，你的早餐面包就会充满难以言表的美味。在吐司上放一个煎蛋，小心点。更棒的是，用细丝代替黄油或蛋黄酱去煎一个烤奶酪三明治，你就会明白什么是爱。
