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简单的辣椒

  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    30分钟

通常我们认为自己是辣椒的纯粹主义者,但这款快速版辣椒——用非常好的瓶装辣酱制成——满足了我们的渴望。

成分

可以做4到6份

3汤匙橄榄油
2磅碎牛肉(不瘦肉)
1到1.5汤匙辣椒粉
1茶匙孜然粉
1茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
1汤匙切碎的大蒜
1(1磅)袋冷冻洋葱和辣椒,如鸟眼辣椒炒菜(4杯)
2罐(16盎司)烤番茄莎莎酱,如Frontera品牌
1罐(15盎司)红芸豆,沥干并冲洗干净(2/3杯)
搭配:切达干酪,酸奶油,玉米片
  1. 在一个12英寸深的平底锅里用大火加热油,直到非常热但不冒烟,然后煮牛肉,辣椒粉(调味),孜然,盐,胡椒和大蒜,偶尔搅拌,直到肉不再是粉红色的(一些块状会留下来),大约2分钟。加入洋葱、辣椒和莎莎酱,不盖盖子,慢炖20分钟。加入豆子,小火煮2分钟。

厨师的注意:

如果你找不到带辣椒的冷冻洋葱,你可以用一袋不加辣椒的冷冻洋葱碎来做这道菜。

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  • 昨晚做的辣椒。如此快速和超级简单!我的家人都很喜欢。这只肯定是“守门员”。

    • Alloma

    • 西雅图

    • 9/16/2014

  • 美味。我加了很多孜然和几滴辣酱,没有加洋葱和辣椒,因为我不喜欢辣椒。我用了一罐Trader Joe辣酱和一罐Trader Joe Garlic Chipotle辣酱,这是一个不错的选择。用白豆代替四季豆,融化在碎奶酪里。一定会再犯的。

    • marymetzger

    • 弗吉尼亚州福尔斯教堂

    • 11/19/2010

  • 非常好,改动很少。使用1磅牛肉(90/10)和1磅火鸡香肠(热意大利),并加入一罐番茄酱。冷冻洋葱/胡椒混合是一个好主意,鸟眼混合增加了很棒的颜色。我用的莎莎酱很好,不含防腐剂/大豆…我认为这很重要。百胜。

    • 匿名

    • 波士顿

    • 3/10/2009

  • 用火鸡肉馅和Rotelle罐头(而不是莎莎酱)做的,味道很棒——Rotelle给了它一些刺激。我把肉烤成棕色,然后把整个肉扔进炖锅里,这真的很简单。

    • 匿名

    • 亚特兰大,乔治亚州

    • 10/30/2006

  • 我同意来自德克萨斯州罗莱特的厨师的观点——这道菜需要更多的香料。这是一个很棒的食谱,只要把它提升一个档次:砰!

    • 匿名

    • 诺思菲尔德、锰

    • 2/25/2006

  • 我觉得这都是因为你用的萨尔萨舞。去美食家(Trader Joe’s有一些不错的选择!)我只是放了一些香料,甚至把食谱切成两半。美味的快速辣椒,这将成为我们家的主食!

    • sjm182

    • 费拉,爸爸

    • 2/13/2006

  • 这是一个非常简单的食谱,但需要更多的香料。下次我会尝试一下。我可能会加一些塔巴斯科辣椒油或墨西哥辣椒

    • 匿名

    • 罗莱特,TX

    • 12/12/2005

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