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茴香焗配核桃百里香面包屑

图像可能包含植物、食品、农产品和蔬菜
摄影:Alex Lau
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    1小时

双层酥脆的浇头标志着奶油烤茴香的突破时刻。

成分

4份

2磅茴香球(大约4个小的),纵向切成薄片
1个小洋葱,切成薄片
一杯浓奶油
4汤匙无盐黄油,切成小块
两汤匙百里香叶,分开
粗盐,现磨胡椒粉
一杯半粗的新鲜面包屑
一杯核桃,粗切
两汤匙橄榄油
1盎司磨碎的帕尔马干酪(约1杯)
  1. 步骤1

    将烤架放在烤箱上方三分之一处;预热到400°F。放入茴香,洋葱,奶油,黄油和1汤匙。在大碗里放百里香。用盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。转移到一个8 × 8”的烤盘;烤至茴香酥脆,奶油减少一半,30-35分钟。

    步骤2

    在烘烤茴香的同时,把面包屑、核桃和油混合在一个中等大小的碗里。用盐和胡椒调味,搅拌直到面包均匀饱和,核桃被包裹住。加入帕尔马干酪和剩下的1汤匙。再放入百里香,搅拌均匀。

    步骤3

    将面包屑混合物均匀撒在烤盘上,烤至面包屑和核桃呈深金黄色,茴香变软,约12-15分钟。放凉后再食用。

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  • 味道很好,浇头也很配。这不是很复杂,我想下次我会听从其他一位评论者的建议,添加一些其他蔬菜,例如胡萝卜、防风草或土豆。我在烤第一轮的时候用锡纸盖住了它,然后在加入第二轮的配料后把锡纸拿掉。在我看来,这种液体可能会被煮掉。

    • 得克萨斯州奥斯汀市

    • 2/7/2020

  • 我已经做了三次了,它很容易成为我的茴香季节食谱!我第一次完全按照食谱做的,非常棒。接下来的两次,我以这个食谱为指导,根据当时我厨房里的东西做了添加和替换。用全脂牛奶代替奶油效果很好,橄榄油可以代替黄油。冬南瓜、胡萝卜和土豆,切成和茴香一样的样子,都是很好的添加物。榛子可以代替核桃,我想我甚至更喜欢榛子。我甚至没有意识到我在昨晚的迭代中忘记了帕尔马干酪,直到现在再看一遍食谱。任何硬奶酪都可以。最重要的是,我学会了新鲜、粗糙的面包屑(真的是面包屑)是绝对必要的。如果你一定要用商店里买的面包屑,把上面列出的量减半,或者加更多的奶油,以防止烤盘变干。 All in all, a very yummy, impressive looking dish for relatively little effort!

    • nancys2898

    • 澳大利亚

    • 9/24/2019

  • 绝对美味。很容易做。茴香的香味让它比土豆焗饼更美味,浇头的核桃让它更令人满意。

    • 匿名

    • 澳大利亚

    • 7/28/2016

  • 和10多个朋友一起举办了一个很棒的晚宴。这是一道很棒的菜,我喜欢上面的配料。

    • johnandrews1327

    • Demorest, Ga。30535

    • 2/21/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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