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炸鸡饼干

5.0

3.

图片可能包含汉堡食品、甜点、糖果和糖果
炸鸡饼干 扎克DeSart

炸鸡放在热黄油饼干上——有什么不喜欢的呢?

成分

可以做4份

鸡肉饼:

一杯脱脂牛奶
1汤匙辣酱
半茶匙粗盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
1/4茶匙辣椒粉
4块去皮去骨的鸡肉片(总共约1.5磅),捣成1/4英寸厚

蜂蜜黄油和组装:

1/2杯(1棒)无盐黄油,室温
1/4杯蜂蜜
1/2茶匙粗盐,再加一些
植物油(煎炸用;大约2杯半)
2杯panko(日本面包屑)
现磨黑胡椒
辣酱(供食用)
  1. 鸡肉排:

    步骤1

    将酪乳、辣酱、盐、黑胡椒和辣椒粉放入一个可重复密封的塑料袋中;添加鸡肉。封好袋子,盖上外套,冷藏至少3小时。

    步骤2

    做之前:鸡肉可以提前8小时腌制。保持冷藏。

  2. 蜂蜜黄油和组装:

    步骤3

    在一个小碗里混合黄油、蜂蜜和半茶匙盐,直到变滑;把蜂蜜黄油放在一边。

    步骤4

    在一个大煎锅里倒油,最好是铸铁的,深度为1/2英寸,用中高火加热,直到加入少许panko时油立即起泡。

    步骤5

    同时,把煎饼放在一个浅碗里。将鸡肉从腌料中取出;用盐和胡椒粉调味。将鸡肉浸在薄饼中,去掉多余的部分。分两批,保持油温,将鸡肉煎至金黄,酥脆,熟透,每面约3分钟。将鸡肉转移到铺有纸巾的烤盘上沥干水分。

    步骤6

    把饼干分开,在每一面涂上1汤匙预留的蜂蜜黄油。用饼干、鸡肉和辣酱做三明治。

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  • 太棒了!我的家人都很喜欢……非常脆…会一直在菜单上旋转。

    • rocnd

    • 德州

    • 3/21/2015

  • 我的朋友为我们的读书俱乐部做了这个——难以置信的美味!每种成分都能很好地配合在一起。我自己来做,什么都不会改变。

    • aileenhome

    • 新泽西

    • 10/26/2014

  • YUM ! !寒冷的雪夜——完美的晚餐(尽管清理也不小)。房子里的每个人都喜欢这个。味道很棒,酥脆可口,简单可口。下次我会用一半的蜂蜜黄油,它会产生很多(虽然我也有很多饼干剩余,所以我想我有一些美味的早餐)。我一定会再做一次。我什么也没改变。

    • jillmarc

    • 波士顿

    • 2/13/2014

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