这种沙拉热量低，纤维含量高，所以为什么不把食谱加倍呢?这些原料可以装在罐子里，储存在冰箱里，这样就很容易打包携带去上班或去海滩了。简单地搅拌一下，在室温下和烤皮塔饼一起食用，这样你就可以舀出每一点牛至和醋酱了。
成分
做4份
3/4杯orzo
1罐(15盎司)黑眼豌豆，沥干水，冲洗干净
1个大番茄，切丁(1杯)
2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
两汤匙红酒醋
两汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙盐
半茶匙黑胡椒
1/2个无籽黄瓜，纵向对半，去核，切丁(一杯)
半杯去核卡拉马塔橄榄，切片
1/3杯切成薄片的红洋葱
1茶匙磨碎的柠檬皮
两汤匙新鲜柠檬汁
一汤匙切碎的新鲜牛至叶
2到3杯粗切的长叶莴苣
1/2磅羊乳酪，碎(1杯)
4到8个意大利辣香肠
皮塔饼，上桌用的
特殊设备:4个(16盎司)宽口罐或有盖的容器
步骤1
按照包装上的说明来煮。用筛子沥干水分，用冷水冲洗，直至冷却。排水井。
步骤2
将黑眼豌豆、番茄和欧芹与醋、1汤匙油、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉一起搅拌。腌15分钟，偶尔搅拌一下。
步骤3
与此同时，在一个大碗里搅拌意大利面，剩下的1汤匙油，黄瓜，橄榄，洋葱，柠檬皮和果汁，牛至，剩下的1/2茶匙盐，剩下的1/4茶匙胡椒粉。
步骤4
将黑眼豌豆混合物(含果汁)分装在罐子里，在上面放上奥佐沙拉、长叶莴苣和羊乳酪。在每个罐子里加入1或2个意大利辣香肠。
提前做
步骤5
组装好的罐子可以冷藏6小时。在室温下食用。
