米粒
佐以甜菜、橄榄、羊乳酪和半熟鸡蛋
通过茱莉亚Turshen
希腊沙拉配玉米和黑眼豆
这种沙拉热量低,纤维含量高,所以为什么不把食谱加倍呢?这些原料可以装在罐子里,储存在冰箱里,这样就很容易打包携带去上班或去海滩了。简单地搅拌一下,在室温下和烤皮塔饼一起食用,这样你就可以舀出每一点牛至和醋酱了。
烤虾,夏季蔬菜,香蒜沙司
无论是冷的还是常温的,这款色彩缤纷的意大利面都是野餐和聚会的好选择。为了节省时间和精力,你可以购买去皮和去皮的虾,并寻找bocconcini,这是一种小的马苏里拉奶酪球,通常在水中出售。加上预先切好的蔬菜,这道沙拉很简单。
猪肉柠檬意大利面
当orzo(米状意大利面)像意大利烩饭一样烹饪时,它会变得柔软和奶油状。它是猪肉、鸡肉或海鲜的绝佳陪衬,你还可以根据蛋白质的不同改变调味料。在猪肉和意大利面上淋上少许香草油醋汁,味道会更浓。
早餐炒玉米片,意大利熏肉和芦笋
这道菜是用冰箱里的剩菜做的。这碰巧是我最喜欢的组合之一,但是用你在垃圾桶里找到的任何一种奶酪,用你手边的任何蔬菜代替芦笋。它太好吃了,当我没有机会去市场的时候,我经常做它作为快速晚餐。
那不勒斯鱿鱼虾仁沙拉
男人有时会抱怨意大利面沙拉不是“真正的”正餐,因为它们太清淡了。这道菜会让那些过去对意大利面沙拉嗤之以鼻的人相信。多肉的茄子块,意大利面豆,加上大量的烤海鲜,使这道菜既充实又美味,在盘子里很有吸引力。