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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
这道菜是绿色的时尚交响乐，搭配起来有令人陶醉的花束。酸甜的西红柿和甜瓜是明星，但配角——辣jalapeño、土味南瓜子和刺鼻的香菜——增添了许多阴谋。
成分
制作4份(第一道菜或配菜)
步骤1
在一个干燥的小平底锅里用中火烤孜然，不断搅拌，直到有香味，颜色变深，大约1分钟。转移到一个大碗。
步骤2
将南瓜子放入煎锅中加热，不断搅拌，直到稍微膨化(注意不要让它们变成棕色)，大约需要2到3分钟。将种子转移到一个小碗中，加入1/4茶匙油和盐调味。
步骤3
孜然，醋，辣椒，1/4茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉，剩下的2汤匙油在一个大碗里搅拌，然后轻轻搅拌西红柿，甜瓜和香菜。撒上南瓜子。
每份营养
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评论(10)
回到顶部我做了这个，绿色的西红柿刚刚开始变红，但被夜晚的凉爽温度阻止了。一个不寻常的和杰出的沙拉!我们今天早上在早午餐时享用了它，它注定会成为全家的最爱。
ebeckett
Paoli,爸爸
10/20/2013
我做了一些替换:我用了克伦肖瓜和松子，因为我手头没有南瓜子。虽然我觉得我更喜欢南瓜子，但味道还是不错的。我花园里种的绿番茄真是妙用。伟大的味道。哦!我也没有加墨西哥胡椒，但撒了一些辣椒粉。还好吃!
testkitchen
科罗拉多州
10/8/2013
这个食谱引起了我的兴趣，它并没有让我失望。太棒了。味道的绝佳组合。我唯一换的是红酒醋和红番茄。优秀的配方
marsha337
犹他州
6/23/2012
非常适合晚宴。可以在上桌前一个半小时制作。我把它们放在中国汤勺里，把它作为我6道菜的晚餐的调色板清洁剂。我还把墨西哥辣椒的量增加了两倍，把孜然的量减少到3/4茶匙，因为我觉得孜然有点让人受不了
sleepyjae
8/29/2010
我在这方面做了很多重复:用孜然、酸橙汁、橄榄油和少量tapatio(还有盐和胡椒粉)做了调味汁。加入绿番茄，蜜瓜和波斯黄瓜。上面撒上碎羊乳酪。yum !
tannazie
加利福尼亚州洛杉矶
11/2/2009
这沙拉太棒了!我肯定会再做一次，我的家人也会这么做。它轻盈、清爽、快捷、优雅!
GeorgiaOKeeffe
费城
8/28/2009
这太棒了，但我有一个主要的缺点:我丈夫买了番茄而不是绿番茄。它们很好吃!这是一个守门员。
lorraineannberry
威尔明顿数控
8/6/2009
我真的很喜欢这个。这是一道完美的夏日菜肴——西瓜和西红柿的搭配完全出乎意料，但它们彼此之间很好地平衡了。我把这里的墨西哥胡椒增加了五倍，来增加一些额外的刺激。
pixley_lapine
加利福尼亚州圣何塞
8/24/2008
我喜欢这个。我每天都做了几天;我有点痴迷于它。我没有绿色的西红柿，反正红色的看起来更漂亮。
shannonstoney
7/23/2008
这是一道真正的夏日沙拉:清凉爽口。pepitas是一种美味的口感添加物(下次，我会在餐前多做一点，和饮料一起吃)。我发现墨西哥辣椒并没有给食谱增添多少味道(也许下次我会留一些辣椒籽来加热)。除此之外，热天的美味沙拉。
匿名
萨克维尔，新不伦瑞克，加拿大
7/4/2008
