烤鱼炸玉米饼

我喜欢这个版本的鱼肉玉米饼。没有做奶油，因为我不喜欢在玉米饼上放酸奶油，而且它很完美。

• nicolefox07

• 波士顿马

• 4/19/2016

我做鱼肉玉米饼已经有一段时间了。我通常把鱼轻轻涂上一层面粉后用平底锅煎。至于“酱”，我用了2/3的奶油和几勺蛋黄酱，做了两个版本:一个用香菜，另一个用墨西哥辣椒。

• daniguinha

• 加州洛杉矶

• 3/21/2012

和其他评论者一样，我减少了酱料的用量，用了酸奶油和干香菜。在炉子上烤金枪鱼排，而不是烤。用全麦玉米饼，在烤箱里加热。甜的粉色洋葱非常棒，所有的味道都完美地融合在一起。伟大的秘诀。

• 匿名

• 圣达菲

• 8/28/2009

罗布，你真的应该尝尝鱼玉米饼。他们是令人难以置信的!我喜欢在酱汁里加入墨西哥辣椒，让它更有味道。不过，我会减少蛋黄酱和酸奶油的用量。看起来太多了。除此之外，这个食谱看起来还不错。这个周末我要去试试。

• katron

• 西雅图,华盛顿州

• 7/2/2009

我从来没吃过鱼玉米饼。但我读了评论，想知道，把墨西哥辣椒酱加到蛋黄酱里，让它更上一层楼怎么样?Smokey & Spicy总是很受欢迎。我知道每当我把它加到食谱里，人们对这道菜的评论都会比我不manbetx苹果下载加的时候多。只是一个想法。事实上，每次我说"鱼"是墨西哥卷饼的时候我都很困惑。这并不是说我不会尝试。我只是还没有。

• RobPettis

• Harford Cnty。医学博士。

• 7/1/2009

这很好，但需要调整。我用鳕鱼，发现这种鱼很好吃。洋葱太好吃了。剩下的就有点无聊了。蛋黄酱太多了，需要刺激和味道。我不知道怎样才能做得更好，但我真的认为秘诀在于卷心菜和蛋黄酱——它们需要香料和辣味。?？?

• gforecki

• 西澳吉格港

• 5/19/2009

还有，鲯鳅不是濒危动物。在推荐鱼类的名单上(忘记组织的名字，但他们根据环境问题，汞，多氯联苯等对鱼类进行排名)，mahi mahi接近顶部。这些鱼成年的速度非常快，而且它们的寿命很短，所以它们的繁殖能力相对较好。

• meghanclare22

• 纽约布鲁克林

• 4/29/2009

简单的食谱，特别是如果你提前准备好所有的食材。和其他人一样，我同意这条鱼需要一点踢腿。也许下次我该多加些红辣椒片。还有其他东西吗?我看到了另一个鱼肉玉米卷食谱，会尝试加入一些香料。

• meghanclare22

• 纽约布鲁克林

• 4/29/2009

好的配方。我同意之前的一个帖子，这个食谱做了太多的酸奶油-蛋黄酱，你可以减少量。我用的是波洛克，但我烤了之后发现它有点干。所以，我会用肥一点的鱼，就像食谱里的那样。好味道。

• kacahill

• 波士顿马

• 4/3/2009

我做过几次，只做了一些改变:我总是加两倍的酸橙汁，因为酸橙汁能让鱼更有深度。我用鳕鱼代替mahi mahi和金枪鱼，味道很不错。我也总是把奶油食谱减半，因为它对我的口味来说太多了。最后，我不用卷心菜，我会把长叶莴苣切碎。确保你用了大量的调味品(比如香菜和鳄梨)，否则味道会有点淡。总的来说，这是一个很棒的夏季鱼肉玉米卷食谱。

• kcressler

• 他们CA

• 6/10/2008

一个好的，坚实的，干净的和新鲜的味道鱼卷。我已经做过几次了，我认为用金枪鱼做这个是最好的。yum !

• obecky

• 波士顿

• 5/14/2008

咩……食谱很好，只是不够出色。我觉得腌鱼太酸了。我加了几茶匙糖来调节。还有3/4茶匙孜然和一些蒜末。这个食谱中最棒的部分是洋葱。我还切了一些墨西哥胡椒和洋葱，它们给墨西哥卷饼增加了很多味道。我会再做一次，但我会继续用腌料。

• kitnguye

• 俄亥俄州

• 4/10/2008

我做过很多次了。腌洋葱可能是最棒的部分——它们给玉米饼增添了美妙的味道。顺便说一下，mahi mahi不是濒危动物....

• 匿名

• 科斯塔梅萨，加州

• 1/1/2008

海豚Mahi Mahi是什么时候濒临灭绝的?这是南佛罗里达最常见的鱼之一，我想另一位SF评论员也这么说过。

• 匿名

• 马拉松，佛罗里达钥匙

• 11/6/2007

我真的不喜欢这个食谱里的各种味道。没有什么东西把鱼、萝卜和洋葱拉在一起。牛油果丢了。这种酱尝起来太像蛋黄酱了。也许用少一点蛋黄酱，多一点酸橙汁，一些香菜，甚至在酱汁里加点姜会让这道菜更有凝聚力。我不能评论这道菜的真实性，但我只能说它对我丈夫和我都不起作用。

• lrb500

• 纽约，纽约

• 10/4/2007