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准备时间
20分钟
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总时间
25分钟
沙爹是一种印尼风味的烤串,配上辛辣的花生酱。这里,我们加入了一些甜蜜桃汁来增加酱汁的味道。
成分
可以做4份
步骤1
准备烤肉(中高火)。将前5种原料和5汤匙花蜜搅拌均匀;用胡椒粉调味。
步骤2
把桃子、虾和小白菜放在烤架上。刷上4汤匙花蜜;轻轻刷上1/4杯酱汁。撒上盐和胡椒粉。烤至桃子略焦,虾中间不透明,小白菜半截略嫩,桃子大约每边2分钟,虾和小白菜大约每边3分钟。
步骤3
把虾、白菜和桃子堆在盘子上。淋上一些酱汁。与剩余的酱汁一起食用。
步骤4
*在许多超市和亚洲市场的亚洲食品区都能买到。
每份营养
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评论(56)
回到顶部美味!我在吃低钠饮食,并相应地调整食材。味道还是很不错!
waltsorg
密歇根
1/18/2021
我喜欢这个食谱。我解冻了冰冻的桃子片,但味道很好。我没有小白菜,所以我蒸了糖脆豌豆,和米饭一起吃。史上最好的虾。应季桃子可能需要减少糖,但冷冻桃子片是完美的。
trish628pa
伊普斯维奇,马
6/2/2019
爱死它了-我期待着在每个新鲜的桃子季节做这个。我把红糖切到2吨,以适应我的口味,并增加了sriracha酱(因为它不像一些亚洲辣椒酱那么辣)。这是如此快速和简单,虽然我发现桃子需要更多的时间。白菜和酱汁搭配在一起非常棒。
CjinCA
加利福尼亚州西米谷
6/29/2014
我总是被那些评论这些食谱的人惊呆了。manbetx苹果下载其中一人修改了食谱,然后给了三把叉子。有些人要么生来就没有上颚,要么就搞砸了开水。虽然不像鱼汤那么复杂,但这是一道引人注目的“蓝丝带”夏季菜肴。容易peasy……
Cobra312
格拉斯顿伯里音乐节,CT
6/27/2014
这是如此快速和简单,而且美味!我觉得它不太甜,但我也没有带红糖。热和甜味相得益彰。我把它和白米饭一起端上来。我一定会一遍又一遍地做这个作为一周的晚餐。
cm8910
亚特兰大,乔治亚州
10/23/2013
我能给它五把叉子吗?你在购物日前两天买到这些食材的几率有多大?我用恶心的、松脆的桃子和橙汁做了这个,它是不可思议的——难以置信。烧烤的热度让桃子尝起来很完美,而且我认为你用的果汁类型不会有太大区别。奇妙先生要工作到很晚,幸好我给他留了一份。我一个人都能吃完的!!
匿名
蒙特利尔
8/29/2012
对这道菜有点失望——我的家人不喜欢它(尽管它是可以吃的)。太甜。
匿名
潘菲尔德,纽约
9/7/2010
这个酱汁太棒了!我用桃花蜜代替杏,增加了一种浓郁的味道。此外,我还把辣椒酱(Sriracha)加了一倍多。小白菜一般,但是虾和桃子棒极了!我会一遍又一遍地重复。
triciabozeman
西雅图
8/17/2010
减少了糖和桃蜜;对我来说还是有点太甜了。可能会增加米醋,一半的红糖和减少1/3的花蜜。
wjdatstanford
多伦多
8/7/2010
真的是酱汁抢尽了风头,获得了4颗星。小白菜、桃子和花生酱的搭配似乎有点脱节,但酱汁和虾的味道弥补了这一点。用它做糙米,我丈夫和我一直把米饭浸在酱汁里,因为它太好吃了。下次,我可能会在旁边做不同的蔬菜,但会保留酱汁!!
aweber73
Cockeysville博士
7/19/2010
这么美味!和米饭一起吃,没有太大变化,除了用油桃花蜜代替桃子(我去过的所有商店都有,我知道很奇怪),我一定会再做一次!
lovebeth
7/13/2010
我男朋友不喜欢水果配肉,但我觉得海鲜可能不一样,就试了一下。他很喜欢!他一直跟我说,我们得确保能再次拥有它。太棒了。
匿名
Kenora,
7/11/2010
沙茶酱是我迄今为止吃过的最好的。我是一个家庭的私人厨师,这个食谱得到了好评如潮。我唯一做的替代品是因为我为一个小家庭做饭,尽管大多数杂货店都有卖,但桃子花蜜的数量比食谱要求的要多得多,所以我买了6罐装菠萝汁,然后用它来代替。菠萝汁的味道确实增加了一种甜味和扑鼻的味道。我没有用辣椒酱,我用了一瓶泰国甜辣椒酱,它更像是鸭酱类型的稠度,我加了一小块红辣椒片来弥补一些热量。从质地和味道上来说,这款酱汁简直棒极了。
chefbonappetite
纽约长岛
7/1/2010
我真的很想为明天的父亲节做这个食谱,但不知道桃子的花蜜是什么,也不知道在哪里可以买到。它的形式是什么?谢谢你!
匿名
6/19/2010
这道菜对全家人来说都很美味,包括我8岁的儿子,所以才有了4把叉子。我根据家里的东西做了一些调整——包括把半杯罐装的淡桃子放进搅拌机里做蜜汁,在花生酱中加入辣椒粉而不是糊状物。以后,我会做一小批少辣椒的酱,让我儿子尝尝。总的来说,这是一次很棒的家庭聚餐!
mckimb
凤凰城,阿兹
3/7/2010