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有效时间
55分钟
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总时间
1小时10分钟
西红柿通常是……的明星萨尔萨佛,但西葫芦泥是一个令人惊讶的令人信服的替代品。
成分
做6份
步骤1
将西葫芦、切碎的香菜和接下来的4种原料混合在搅拌机里。加入1又1/4茶匙粗盐。捣成泥，直到莎莎酱变顺滑。提前做可以提前两小时做。转移到小碗中。封面;严寒。
步骤2
预热烤焙用具。用锡箔把肉鸡烤盘衬好;在铝箔上涂上不粘喷雾。将1又1/4茶匙胡椒粉、香菜和剩下的1茶匙粗盐混合在一个小碗里;搅拌均匀。把鱼拍干。在鱼的四周撒上调味料。
步骤3
把鱼放在准备好的平底锅上。烤到中间不透明，每面3到4分钟，取决于厚度。
步骤4
把鱼放到盘子里。用勺子舀上一些莎莎酱。用香菜叶装饰。和剩下的萨尔萨一起上桌。
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评论(14)
回到顶部美味。和其他人一样，盐太多了。没有放食谱建议量的一半。将jalapeño替换为harrissa。很好。
gingerlyne
蒙特利尔,质量控制
8/30/2015
这道菜味道很好——少放了一点盐，剩下了很多，我丈夫正在用鸡肉炒午餐。
dmsyoung
柯克兰,佤邦
4/9/2014
新鲜的莎莎酱，喜欢里面的酸橙。用了一个新鲜的墨西哥辣椒，去掉了排骨和籽。完美的数量。我吃了邻居花园里新鲜的Walla-Walla洋葱。我把鱼放在烤架上烤，三分熟，上面挤上新鲜的酸橙。我会把这个萨尔萨食谱转发给我的姐妹们，因为夏末“西葫芦过剩”总是会发生!我也没有用那么多盐——在我看来，配方中的盐太多了。太平洋西北部的夏季美食。
auntcandie
达拉斯,或
7/31/2013
这道菜做得很好。我可能会把白洋葱换成红洋葱，因为西葫芦的味道很淡，所以为了颜色和味道，我也会把它换成红洋葱，否则，在寒冷的冬夜，它的味道就会很好，很亮。配上煮熟的四季豆，然后加入优质橄榄油和盐。我要把这个放进我的食谱盒里。
salvina1
密苏里州圣路易斯
12/7/2011
我对这个食谱做的唯一改变就是把盐减少了一半。我丈夫和我都认为这是一个守门员。等我找到大比目鱼打折的时候，我会再做的。
lhglenn
弗吉尼亚州费尔法克斯车站
5/1/2011
然而，这是美味的……如果你有一个敏感的胃，不要靠近它!我吃西兰花和黄瓜等食物时胃痛得很厉害。显然，生西葫芦也有类似的效果。我吃了这个不到一个小时就蜷缩成一团了。
匿名
11/2/2010
萨尔萨酱非常好吃，我丈夫不得不问这是什么，当他听到是西葫芦时，他很震惊。我确实慢慢地加了盐来监控味道。简单又好吃，我也会尝试用鸡肉或玉米饼来搭配
匿名
短山nj
10/8/2010
这是一个很好的食谱。我把萨尔萨酱的原料切成丁，但我建议按照食谱的建议把它们混合在一起。我也会减少盐的量，但总的来说，这是一道健康美味的大比目鱼菜。
匿名
温哥华公元前
9/10/2010
很好。我只是把萨尔萨酱的原料切丁，然后和鱼一起加热。
cs2aq
洛杉矶
9/7/2010
需要用完一个西葫芦，我偶然发现了这个食谱，就不得不试一试。可爱，清新，节奏的巨大变化。我们把多余的莎莎酱留到第二天用玉米饼片舀起来吃。即使是我妈妈，她对大比目鱼和任何一种绿色酱汁都很警惕，也喜欢它。
阿伦
克利夫兰
8/18/2010
真好吃。我用的是鸡胸肉而不是大比目鱼。我没有吝啬于jalapeño，它是令人愉快的清爽在一个炎热的夏天的晚上。
匿名
8/2/2010
我把盐和墨西哥胡椒的量减少了一半。这个食谱里放了太多的莎莎酱，但明天晚餐配玉米片会很好吃。总的来说，这顿饭很好吃。大比目鱼打折的时候，我会再做一次。
匿名
费城,宾夕法尼亚州
7/25/2010
容易制作，但缺乏活力。小心别加太多盐，我的盐太咸了。
匿名
库比蒂诺,
7/25/2010
简单又美味!我的丈夫，孩子们，孩子们的朋友们，我都很喜欢。独特又美味!接下来我要用鸡肉试试。
pcjrushf
Cottonwood Heights, UT
7/23/2010
