每年我们都会在卡莫拉斯卡买一大罐香草。这是一款典型的Bas Du Fleuve产品，当温度为-4°F(-20°C)，后院被雪覆盖时，你可以享受花园新鲜草药的味道。它本质上是一大勺香草，胡萝卜和洋葱，因为盐水而保持新鲜。你可以用这种传统的北方调味品搭配任何食物:土豆、汤、海鲜、羊肉、肉汁、肉锅和肉馅饼。
成分
做成一大罐
一杯(40克)切碎的新鲜香葱
一杯(40克)切碎的新鲜咸味
一杯(40克)切碎的新鲜平叶欧芹
一杯(40克)切碎的新鲜山萝卜
一杯(55克)磨碎的胡萝卜
一杯(40克)切碎的芹菜叶
一杯(85克)切碎的大葱
半杯(115克)粗盐
步骤1
在一个大碗里，将香葱、香菜、欧芹、山萝卜、胡萝卜、芹菜叶和葱各混合四分之一。撒上四分之一的盐。重复三次，用完所有的配料。盖上盖子冷藏一周。
步骤2
一周结束时，盐水就会形成。揭开碗的盖子，把香草倒入一个盖紧盖子的大罐子里。在冰箱中储存最多一年。
经许可转载生活的艺术，根据乔牛肉作者:弗莱姆·莫林，大卫·麦克米兰和梅雷迪思·埃里克森版权所有©2011。由兰登书屋旗下的十速出版社出版。
