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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
以色列粗麦粉比普通的粗麦粉更大更有嚼劲,在这道烩饭风格的菜肴中取代了阿博里奥米。
成分
可以做4到6份
步骤1
在大平底锅中用中高火融化2汤匙黄油。加入洋葱和2茶匙柠檬皮。盖上盖子煮5分钟。添加蒸粗麦粉;Sauté 2分钟。加入肉汤和南瓜;煮沸。将火调至中火。煮,不盖盖子,直到蒸粗麦粉和南瓜变软,混合物仍然湿润,大约10分钟。加入菊苣和奶酪。 Season to taste with salt and pepper.
步骤2
同时,将欧芹放入迷你处理器中切碎。加入4汤匙黄油和1茶匙柠檬皮;混合好。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
将粗麦粉倒入碗中。将一半欧芹黄油倒入蒸粗麦粉中。上桌,倒入剩余的欧芹黄油。
每份营养
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评论(7)
回到顶部我喜欢这道菜的混合味道,还会再做的。
flipori
卡本代尔,科罗拉多州
12/27/2010
我们喜欢这个食谱。我以前做过两次。我又做了一次。在那些凉爽的秋天夜晚,它是温暖而舒适的!
AbigailAlicia
尤金,或
10/8/2008
这道菜很漂亮,但缺乏风味元素。我加了柠檬汁,更多的盐和胡椒,这些都有帮助,但还不够。
匿名
圣地亚哥,加利福尼亚州
7/20/2008
颜色不错,但又不好看。这道菜颜色亮丽,但味道一般。太平淡了!
匿名
洛杉矶,加州
1/22/2008
我把它作为配菜和我在烤架上做的布法罗牛柳一起做的。它有点平淡,我可能放了更多的柠檬皮和欧芹,比食谱中要求的要多一点。水牛身上有很辣的摩擦所以这是为了平衡。我没有被它吸引,但我的妻子和我们的客人都很喜欢它。
michaelburke
密苏里州圣路易斯
10/6/2007
用6汤匙黄油,很难想象这个食谱列在“健康”部分。
nevadachef
5/3/2007
这只是还行。我以前做过冬南瓜烩饭,但不太喜欢。我喜欢意大利面配冬南瓜,我想我可能会喜欢以色列蒸粗麦粉。与蒸粗麦粉相比,南瓜有点寡淡,糊状,味道也没有了。我在最后一分钟放了鼠尾草(我看得出来不太对),节省了一点时间,最后又放了核桃。不过,我不会再犯了。
匿名
戴维斯,
4/21/2007