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有效时间
1小时
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总时间
3个小时
成分
做6份
香蒜沙司:
烤肉串:
特种设备
香蒜沙司:
步骤1
将前7种原料在搅拌机中搅拌成粗泥。机器运行时,逐渐倒入1/2杯油;搅成糊状直到几乎光滑。将香蒜酱倒入碗中。用盐和胡椒粉调味。
烤肉串:
步骤2
将1汤匙油、大蒜、粗盐和香菜混合在一个中等大小的碗里。添加羊肉;搅拌一下,涂上一层。盖上盖子,冷藏至少2小时,最多4小时。
步骤3
准备烧烤(中高火)。把羊肉和辣椒、洋葱交替穿在串上。放在烤盘上。刷油;撒上胡椒粉。烤至所需的熟度,偶尔翻动一下,7到9分钟为五分熟。
步骤4
把烤串放在盘子上。在每个烤肉串上轻轻淋上香蒜沙司,然后把剩下的香蒜沙司放在旁边。
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评论(27)
回到顶部美味,对传统主食羊肉和薄荷的创新。我喜欢生羊肉,但觉得蔬菜需要在烤架上多烤些时间。下次(会有)我可能会提前煮洋葱。
mamapai
葡萄牙里斯本
3/16/2019
这很简单,简单,美味。我为今天的复活节晚餐做的。如果你自己从羊腿上切下来,最费力的部分是屠宰肉。我搭配了来自epicurious的开心果蒸麦粉,一份有干樱桃的沙拉,更多的开心果和万博官网蜂蜜山羊奶酪,还有咖喱水果,这是我丈夫的苏格兰姑姑的食谱。我以为我做了太多的食物,但是大部分都没了!
mfredericks
布里奇波特,CT
3/28/2016
太好了! !
debcorrig
威尔顿CT
6/8/2015
我主要是在找薄荷香蒜沙司,但我真的很喜欢这个概念。我没有烤串,而是从农贸市场买了美味的羊腰排,用橄榄油、红洋葱、大蒜、胡椒和香菜腌了几个小时。然后烤一下,上面撒上薄荷香蒜沙司。我用了一个室内烤盘,把红辣椒和红洋葱烤肉串大小的块也放在烤盘上。我用烤核桃做香蒜沙司,建议多放些薄荷和适量的香菜。我一定会再做一次的。
jlmcdona
纽约布鲁克林
10/28/2014
如此美味可口。薄荷/香菜香蒜沙司很好吃!我用350度的温度烤了15分钟的羊肉串。而且非常鲜嫩多汁!配胡桃南瓜/胡萝卜汤和米饭一起食用。太好了!
foofoodie
9/8/2014
没有香蒜沙司,味道很好。还用了我切成串的猪排。讨厌没有剩饭剩菜的时候,这就是其中一次!很快会再做的。
justbabs
芝加哥,
7/6/2014
这道菜很容易做,味道也很棒!薄荷香菜香蒜沙司味道棒极了,和羊肉串很搭。我丈夫也喜欢羊腿不太肥。
tcmflojo
洛杉矶,加州
5/13/2014
我喜欢薄荷香蒜沙司!虽然烤羊肉甚至不需要酱汁,但用香蒜沙司做酱汁蒸蔬菜真的很配。就我个人而言,我吃了第二份蔬菜,只是为了有酱汁!任何鼓励再吃一份蔬菜的东西都是赢家!
MsLATam
卡尔斯巴德,
7/21/2013
非常喜欢烤肉串。一个建议是,我杂货店里的肉贩提出要修剪脂肪并准备烤肉串。让一切变得如此简单。一开始忘了放香蒜沙司,后来我们又用它来做烤肉串和三文鱼。棒极了。
genendel1
弗吉尼亚州麦克莱恩
6/16/2013
真的太棒了。简单的准备和美味。等不及要和同伴一起享用了。去除脂肪有点痛苦,但为了制作出嫩滑多汁的成品,这是值得的。不要因为香蒜沙司的味道而气馁,它可能看起来不像,但它和羊肉是完美的搭配。
kathycookstoo
阳光sofla
2/11/2013
这是最好的食谱之一!manbetx苹果下载做额外的香蒜沙司,因为你会想吃任何东西!我用珍珠粗麦粉做的,这是一个很好的搭配……当然我们也把香蒜沙司混到蒸粗麦粉里了!Yum !
kcyboron
圣地亚哥,加州
8/29/2011
我去的那家店没有羊腿,所以我用剁碎的羊排做了羊腿——很好吃!我男朋友多疑又挑剔。他每吃一口都说:“这太好吃了!”他吃饭时从不称赞我的厨艺。
savatious
奥拉西,KS
7/11/2011
薄荷香蒜沙司太棒了!
emroth
布鲁克林,马
7/2/2011
我种了薄荷为肯塔基赛马做薄荷酒,它占据了我小小的花园空间。我把它拔了出来,把薄荷放在它自己的花盆里,但还是有很多薄荷。该怎么办,该怎么办?在和朋友们在海滩度过了充满乐趣的一天后,我们把去骨的蝴蝶羊腿扔在一起。配上简单的蒸粗麦粉,新鲜的田园沙拉,皮塔饼和鹰嘴豆泥,这个食谱是我们一定会再做一次,再做一次的乐趣。薄荷万岁。
ScooterBear
加州奥兰治县
5/30/2011
非常美味。根据屠夫的说法,用的是从脖子开始的羊肉,非常完美。香蒜酱里放了太多大蒜,所以孩子们不喜欢,但成年人喜欢。
sfilucci
奥克兰
2/6/2011