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有效时间
35分钟
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总时间
35分钟
自己制作粗糙的新鲜面包屑只需要一分钟;请参阅食谱末尾的“测试厨房技巧”。
成分
做4份
步骤1
将扁面条煮至软而紧咬。沥干水分,保留1杯烹饪液。
步骤2
在一个大的不粘锅中用中火加热一汤匙半橄榄油。加入凤尾鱼和两瓣大蒜,然后是面包屑。将面包屑煮至金黄,搅拌均匀,大约5分钟。把面包屑刮到盘子上冷却。
步骤3
用中火加热剩下的1 1/2汤匙油。加入番茄和剩下的蒜瓣。封面;煮到西红柿开始分解,大约需要3到4分钟。用叉子压碎1/4个西红柿。向西红柿中加入意大利面、罗勒、奶酪和半杯备用的烹饪液。搅拌一下,如果干了就加更多的液体。加入一半面包屑。用盐和胡椒调味意大利面。
步骤4
把意大利面放到一个浅碗里;上面放上剩余的面包屑,就可以上桌了。
每份食物的营养
要做粗糙的新鲜面包屑,把(新鲜的或不新鲜的)乡村面包片上的皮削掉。把面包撕成小块,然后在搅拌机里磨成粗屑。
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评论(22)
回到顶部好吧,但是没什么特别的。我用的是葡萄番茄,不会浪费祖传番茄。还有更好的食谱。manbetx苹果下载
玛丽•贝思
哥伦布,哦
9/2/2022
这是一道很棒的食谱。因为它只有几种食材,所以它们必须非常闪亮。不要做,除非你有最好的西红柿从你的花园或农贸市场,不要没有新鲜的面包屑。也就是说,这些说明可能需要一些澄清。下面的小技巧会有帮助:在加入面包屑之前,让凤尾鱼和大蒜融化在油中;首先把意大利面和番茄混合在一起,然后加入罗勒和奶酪,一次一点;把面包屑留起来,在最后一分钟用更多的奶酪做配料。
cprigmore
夏洛特,夏洛特,北卡罗来纳州
8/23/2016
不值得我浪费时间。味道淡而无味,所以我加了雪利酒、干辣椒和新鲜欧芹。浪费好番茄。试试别的。
catstory59
波士顿马
10/17/2014
我很谨慎地使用了一整罐20盎司的凤尾鱼,因为看起来太多了,但西红柿和1/2磅的意大利面搭配起来味道刚刚好。我用另一种(奇妙的)美食食谱://m.fonts4kids.com/recipes/food/v万博官网iews/Wild-Salmon-with-Pearl-Couscous-Slowmanbetx苹果下载-Roasted-Tomatoes-and-Lemon-Oregano-Oil-231800慢烤这些传家宝,结果非常美味。
sashamol
亚利桑那州图森市
9/30/2013
这是一个非常好的食谱。我必须使用一些非常成熟的传家宝黄色圣女果,这是他们的完美载体。我唯一做的改变是,像一些评论家建议的那样,在最后一刻把美味的面包屑放在盘子里。
mlamo
斯夸米什人,公元前
9/9/2013
令人失望的。照着写的做,包括凤尾鱼——这是我以前从未用过的。我还加入了别人推荐的虾,这就节省了这道菜。在其他评价中对面包屑不感兴趣;味道不太好,混合后会变得糊状。也许是我煮的时间不够长?只会在最后加上。
匿名
波士顿
11/3/2011
一件容易的事。美味。考虑清洗意大利面,尤其是用新鲜的意大利面做的,它会变得粘稠!不要提前太久做意大利面。上菜的时候要加点橄榄油,而且要多留些水给第二份吃。伟大的面包屑!
amynlowry
4/8/2011
太好了!这个食谱我做过好几次了,每次都很好吃。我自己做面包屑,烘烤面包片,直到它们变干变脆。它给这道菜增加了很好的口感。下次做的时候我会试试别人推荐的虾(和扇贝?!)
jeelana
数控
12/29/2010
这是一个很棒的食谱。一切都配合得很好。如果我想要额外的蛋白质,我会把虾和西红柿一起炒。
匿名
12/29/2010
太好吃了!清淡,夏天味,很容易做。我们采纳了其他评论家的建议,在加入面包屑之前先把大蒜和凤尾鱼炒了一会儿。也没有加所有的帕尔马干酪,只加了一半,然后再把剩下的淋上。简单,清淡,美味,不会被凤尾鱼压倒。绝对是新的主食。
pixyhedd
9/4/2010
好吃,味道好极了!我做了这个作为配菜,但会做另一个用户做的,下次加入虾,使其成为主菜。我唯一要改变的是——不再把帕尔马干酪和意大利面一起搅拌,而是把它撒在面包屑上,然后上桌。搅拌会使它融化,所有的罗勒都粘在上面——形成几大块罗勒,而不是均匀地分布在整个盘子里。否则,非常美味和优雅。
McShoun
佛罗里达
8/23/2010
这可能是我从“祝你胃口好”中得到的最简单、最好的食谱之一。manbetx苹果下载我昨晚给客人吃了这个,他们不得不把食谱写下来,他们印象非常深刻!我在西红柿和大蒜中加入虾,只是为了增加一些蛋白质,味道很好。即使虾都没了,意大利面还是很美味。我一定会一遍又一遍地做这个。
匿名
8/1/2010
结果比我想象的还要好!我完全按照食谱做了,发现它不需要任何修改。这是一个使用我花园里的圣女果、罗勒和大蒜的好方法!
Hillarypsmith
Turlock,
7/29/2010
我真的很喜欢这个食谱。它很容易做,而且非常美味。我和我男朋友一起做的,他非常喜欢,想让我为他做生日礼物。唯一的问题是我忘了买罗勒,所以我跳过了它。我很确定罗勒会增加失去的冲击力。
iloveogres520
圣安东尼奥,德克萨斯州
7/17/2010
不错,但不是很好,我们有类似的,但更好的食谱从其他问题的好胃口。manbetx苹果下载凤尾鱼面包屑确实很突出,很美味。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
6/29/2010