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烘肉卷

图片可能包含食物和肉块
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    1又1/4小时

成分

可做6份

2磅肉卷(牛肉,猪肉和小牛肉)
一杯煮好的燕麦片
一杯切碎的洋葱
1/3杯切碎的新鲜欧芹
1/4杯酱油
2个大鸡蛋
2茶匙切碎的大蒜
半茶匙干百里香
1/2茶匙黑胡椒
半杯辣椒酱(以番茄酱为主)
  1. 步骤1

    把烤箱架放在中间位置,预热烤箱至350华氏度。

    步骤2

    用手把除了辣椒酱以外的所有材料混合在一起。将混合物转移到13 × 9英寸的玻璃烤盘中,堆成10 × 5英寸的椭圆形面包。在肉饼上撒上辣椒酱,烤1小时。

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你怎么评价肉饼?

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  • 我已经做了两次了。第一次是一半牛肉一半猪肉,第二次我把猪肉换成了碎火鸡,因为它的脂肪少一些。我计算了一下卡路里,每份是384卡路里,我丈夫很喜欢。我把它和蒸蔬菜一起切碎,晚餐就好了!!

    • leahjabbo

    • Abthorpe,英格兰

    • 1/1/2016

  • 最好吃的肉饼,可能是因为酱油和我做的一些改变。我用Progresso意大利面包屑代替了煮好的燕麦片。我没有用生洋葱,而是用大约8个切碎的蘑菇,还有大蒜和百里香一起炒洋葱。我把炒好的蔬菜加到肉蛋混合物中,然后把它们混合在一起,做成面包。我没有辣椒酱,所以用番茄酱代替。我昨晚做的,今晚上了,所以我觉得这道菜更美味了。

    • callawayz

    • 密苏里州圣路易斯

    • 10/15/2012

  • 我们已经做过很多次肉卷了。从一开始,我就看错了食谱,只使用了一磅高级牛肉,而其他数量保持不变。与我吃过的其他肉面包相比,它不太像面包,但我丈夫喜欢它的味道。我们试着“正确地”做,然后意识到我们更喜欢另一种方式。所以,我们现在每次都少做一磅肉。不过,我们已经学会了,在少吃肉的时候,少用酱油来减少咸味。总之,这是我们肉饼的赢家。

    • 匿名

    • 辛辛那提

    • 1/7/2012

  • 首先,我想说的是,我是烘肉卷的粉丝。我喜欢尝试不同的食谱,我第一次做一个食谱时,我会manbetx苹果下载尽可能地坚持,如果不是完全一样的话,否则我怎么可能充分地批评它呢?也就是说,我只给了这3个叉子,因为我认为它缺少一些东西。我对煮熟的燕麦片持怀疑态度,因为我通常用面包屑,但用了一杯桂格的老式燕麦片。我还用了很好的传统亨氏辣酱。口感很好,面包粘在一起很好,但是味道……我不知道是什么原因,但可能是酱油的原因。不管怎样,它不如艾梅里尔·拉加斯的大肉饼好吃。如果你想减少卡路里的摄入,我同意其他评论者的看法,火鸡和西葫芦肉卷非常棒。

    • randenise1

    • 密歇根州海湾

    • 4/23/2011

  • 令人惊讶的是,我男朋友和我以前都没有做过肉卷,所以昨晚我们试了一下。尽管搞砸了,结果还是非常棒。我们没有燕麦片,所以我们用奶酪刨碎器把我们吃的一些不新鲜的意大利面包弄碎。我们用罗勒代替了欧芹。我们没有辣椒酱,所以我们用了0.5杯红糖,0.25杯醋,1茶匙干芥末和0.5茶匙辣椒粉做酱。我男朋友忘了酱汁要放在上面,所以他不小心把酱汁和肉混在一起了。不管怎样,我们都是这么做的。结果非常棒,真的。它还有一层“外壳”。红糖变焦了,但口感很好。 When we make this again, which we will, the only thing I would change is to add more garlic. We are still shocked at how good this was.

    • wrightm28

    • 12/3/2010

  • 我把大蒜加了两倍,幸运的是我妻子手边有煮好的燕麦(她用的是Bob's Red Mill加牛奶煮的特厚燕麦)。至于辣椒酱,我混合了一些李子酱、泰国辣椒酱和番茄酱。

    • rscowboy

    • 俄勒冈州

    • 9/8/2010

  • 忘记给我之前的评论打分了。我还用了钢切燕麦。口感比普通的老式燕麦好多了。

    • 匿名

    • 洛斯加托斯,加利福尼亚州

    • 5/20/2010

  • 美味的肉饼。很潮湿。百里香是压倒性的。我建议不要使用它。用普通番茄酱代替辣椒酱(非常模糊…这可能意味着很多事情!)还多放了一茶匙大蒜。

    • 匿名

    • 洛斯加托斯,加利福尼亚州

    • 5/20/2010

  • 这对我的家人来说是一个完全的赢家,甚至对我3岁的孩子来说也是如此。我已经做过好几次了……我试过用甜辣酱和我自己的酱(番茄酱,芥末和红糖混合),不得不说我更喜欢用我的酱,甜辣酱在烤箱里烤干了。

    • gatubela

    • 瑞士

    • 4/13/2010

  • 美味的肉饼

    • 匿名

    • 英格兰

    • 3/9/2010

  • 我完全按照食谱做的,虽然味道很好,但质地像罐头狗粮——糊状,松弛,太可怕了。我以前从未在肉饼食谱中使用过熟燕麦片,觉得有点奇怪,现在我知道这是个坏主意。也许应该写速溶燕麦片!

    • 匿名

    • 温哥华,佤邦

    • 2/17/2010

  • 这是赢家。不要改变任何东西。你怎么能写一篇关于你改变的食谱的评论呢?读者们请记住这一点。

    • 匿名

    • 船体,马

    • 12/18/2009

  • 我做了这个食谱,完全按照它的说法,它是一流的!唯一的区别是我没有辣椒酱,所以我用了番茄酱,一些辣椒酱,一些红糖和醋,做了一个辣椒酱……在加入洋葱和大蒜之前先炒一下,让味道出来。我妈妈曾经用燕麦片做肉饼,我没有她的食谱,所以我做了这个。甚至比妈妈做的还好。我的丈夫、孩子和我都很喜欢!那些用面包屑代替面包屑的人就错过了。

    • 匿名

    • 波士顿

    • 12/18/2009

  • 这是我第一次做烘肉卷,做得很好!我添加了面包屑,因为我没有燕麦片,也用了伍斯特沙司,否则就像写的那样。辣椒酱的味道很浓,而且很滋润。会再犯!

    • samsublime

    • 新汉普郡

    • 2/22/2009

  • 我想大多数人都有一些肉饼的偏好。我基本上按原样做了这个食谱,但用面包屑代替燕麦片,用伍斯特沙司代替大豆。上面的配料是我妈妈以前用的。番茄酱混合干芥末和红糖。这是对咸肉的一种很好的赞美。

    • canadafoodie18

    • 加拿大

    • 1/26/2009

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