味噌干酪沙拉配西兰花拉贝和红辣椒片食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

18分钟
总时间

18分钟

这道菜里的热意大利面会将鸡蛋混合物“煮”出丝滑的酱汁，就像传统的意大利干酪面一样。味增酱增加鲜味，鲜亮的西兰花拉贝菜为经典的培根、鸡蛋和奶酪组合带来新鲜感。

成分

是4

1/4茶匙粗盐，再加一些做意大利面的水

1磅意大利面

1磅西兰花拉贝，切成2英寸的小块

1/2磅培根(约7片)，横切成1/4英寸厚的条状

4瓣蒜瓣，捣碎去皮

1/4茶匙红辣椒片

两个大鸡蛋，外加一个大蛋黄

2汤匙半白色或黄色味增酱

1茶匙粗磨的黑胡椒，再加一些供食用

11又1/4杯磨碎的帕尔玛干酪(约1/4磅)，再多放一些

步骤1
在锅中放入6- 8夸脱的盐水，用高温加热;盖上盖子，煮沸。同时，用中火加热一个大煎锅。加入培根和大蒜;烹饪，经常搅拌，直到培根酥脆，大蒜深金黄色，6到8分钟。关火，去掉大蒜，倒出所有油脂，只留下1汤匙;将红辣椒片放入煎锅中备用。
步骤2
将意大利面加入沸水中，快速搅拌，再煮沸，按照包装上的说明煮。在煮菜时间的最后3分钟，将西兰花拉贝加入沸水中(如果茎看起来特别粗硬，在最后4到5分钟加入西兰花拉贝)。将意大利面和西兰花拉贝煮至意大利面有嚼劲，拉贝脆嫩;用滤器沥干。
步骤3
在一个大碗里，将鸡蛋、蛋黄、味噌、1/4茶匙盐和1茶匙粗磨的黑胡椒搅拌均匀。
步骤4
一旦意大利面和拉贝排干，用中火加热煎锅，放入培根和脂肪，直到加热。加入意大利面混合物，用钳子搅拌均匀。将意大利面和蛋液一起倒入碗中搅拌均匀。加入一半的奶酪，搅拌均匀。加入剩下的奶酪搅拌，直到意大利面裹上一层丝滑的奶酪酱。
步骤5
将意大利面分成四碗，在上面撒上更多的帕尔马干酪和黑胡椒粉，立即食用。

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味道是有的，但我同意其他评论者的看法，相对于其他食材，意大利面太多了。此外，没有节省意大利面水来放松酱汁的步骤，我很感激我这么做了，因为在我添加它之前，这是一团黏糊糊的东西。我会再做一些修改。
- telemarkfire
- 西雅图,华盛顿州
- 11/9/2019
做了好几次。它被保存了下来。
- nsuthers
- 西雅图,华盛顿州
- 4/6/2018
非常好的食谱!
- 匿名
- 12/12/2017
我喜欢这道菜。简单又美味。我找不到花椰菜，所以我用了中国的花椰菜。如此美味。喜欢味噌的乌玛尼味，比传统的意大利面条更喜欢这个。我会再做一遍。
- momnado
- coronado CA
- 5/27/2017
我在日本生活了很长一段时间，我的很多菜都用了味噌。我也做经典的意大利菜——如果你用适当的味噌酱，这种帕尔马干酪鲜味和味噌鲜味的组合就太多了。它太强烈了;太咸。便宜的金色味噌品牌可能不会有那种正常的放克味，但这个食谱适合经常使用这些配料的人
- niveus
- 新泽西
- 2/27/2017
理论上说，我很喜欢这个。然而，我完全按照写好的做了，对我们家来说太咸了。我可能会再做一次，不加盐，把酱汁里的盐完全留下。也许那会起作用?我怀疑也许味噌太过了，所以我也会尝试把它切成两半。与此同时，我可能只会把西兰花拉贝和辣椒片添加到基本的卡纳沙拉食谱中……
- 匿名
- Penngrove,
- 7/26/2016
我不像其他人那样迷恋这个食谱，但我重读了一遍，在把意大利面放进去之前忘记把培根重新加热，所以我的酱汁从来没有变稠。我还用了西兰花和escarole，因为商店里没有西兰花rabe。它也有一点坚韧不拔。也许如果我重新加热培根，它就足够热来“煮”酱汁了。
- hollyladd
- 美国田纳西州纳什维尔
- 3/11/2016
很好吃，但少了点什么。相对于其他食材，意大利面确实太多了。
- senor_pequeno
- 南加州
- 5/21/2015
完美无缺!我可以每天都吃。
- jenniferlloyd
- 工作室城，加州
- 4/1/2015
这么好，这么简单!
- annahelms
- 科罗拉多州丹佛市
- 3/11/2015
这是我做过的最好的干酪面，但可能是因为味增的原因，它有点咸。manbetx苹果下载我建议在这个食谱中跳过所有需要的盐——相信我:培根和味噌包住了所有的盐。西兰花拉贝是一个不可思议的添加物。
- Meris533
- 马里兰州贝塞斯达
- 3/8/2015
美味!美味又完美。从Trader Joe买的黄色味噌。
- jamielynnw
- 劳德代尔堡
- 3/7/2015
这对我的家人来说是一个巨大的打击。我完全按照建议做了食谱，味道很可口。这也是快速和简单的-不要试图走捷径，买预先切碎的帕尔马干酪。多花5分钟新鲜磨碎奶酪是值得的。我用的是黄色味噌。这将进入每周轮换。
- Joanie97
- 西雅图,华盛顿州
- 2/6/2015