混合起来做的谷物肉饭
成分
是12
3汤匙特级初榨橄榄油
两汤匙无盐黄油
1个大洋葱，切碎(1.5杯)
2瓣蒜，剁碎
4杯切成薄片的白蘑菇(约3/4磅)
3/4杯切成薄片的奶油蘑菇(约2盎司)
2杯薏米
一杯硬小麦浆果
1杯菰米
半杯小米
7杯自制或从商店买的低钠鸡汤
粗盐和现磨胡椒粉
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个大的荷兰烤箱中用中火加热油和黄油。加入洋葱和大蒜;煮，偶尔搅拌，直到变软，6到8分钟。添加蘑菇。把火调到中高，煮，偶尔搅拌，直到蘑菇变软，大约5分钟。把所有的谷物都搅进去。煮，经常搅拌，12分钟。加入高汤搅拌;煮开。
步骤2
盖上盖子，放入烤箱。烤40到50分钟，直到谷物变软(40分钟后检查，但在那之前不要打开盖子)。用盐和胡椒粉调味。即可食用。
