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摩洛哥烤鸡

图像可能包含植物食品、农产品、蔬菜餐和烤肉
摄影:Andrew Purcell
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    1小时

在这本书的开发和测试过程中,这道菜成了老公的新宠。完全出乎意料——我确信他会从孩子们那里偷一句台词,说:“无论如何,谢谢你,但这不是我的口味。”(我们教他们说这句话,而不是“哦,恶心!”)这不是他通常喜欢的东西和香料,但显然这种组合太符合他的口味了。我也是。这是那些会让你在厨房里跳舞的食谱之一。manbetx苹果下载你现在可以拥抱我了。

成分

4份

烹饪喷雾
2汤匙蜂蜜
1/4杯橄榄油
2茶匙孜然粉
2茶匙姜黄粉
1/2茶匙肉桂粉
4瓣蒜,切碎
1只鸡(3又1/2磅),切成8块
2个中等大小的红洋葱,切成四等分
1磅小红皮土豆,洗净,切成两半
一杯杏干
半杯金色葡萄干
半杯切碎的开心果
2汤匙切碎的新鲜香菜
  1. 步骤1

    1.将烤箱预热到350华氏度。在烤盘上铺上铝箔;在锡纸上喷上烹饪喷雾。

    步骤2

    2.将蜂蜜、橄榄油、孜然、姜黄、肉桂和大蒜混合在一个小碗里。把鸡肉、洋葱和土豆放在一个大碗里。加入四分之三的蜂蜜混合物,在准备好的平底锅上平铺一层。将杏和葡萄干与剩余的蜂蜜混合物搅拌,备用。

    步骤3

    3.把鸡肉、洋葱和土豆烤35分钟。加入杏子和葡萄干,再烤15到20分钟,直到鸡肉熟透。用开心果和香菜装饰。

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配方的洁食之乐,杰米·盖勒著。杰米·盖勒版权所有©2013。经哈珀柯林斯出版社的威廉·莫罗许可转载。
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你觉得摩洛哥烤鸡怎么样?

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  • 我猜孩子们可能喜欢蜂蜜的甜味和大量的干果。我觉得这些只是猜测,但无论如何,它压倒了整件事。

    • 匿名

    • 弗吉尼亚州

    • 7/29/2021

  • 非常正宗美味!当然,一定要继续做杏仁的额外步骤!非常适合寒冷的天气!绝对值得一试!

    • kpfromchicago

    • 伊利诺斯,

    • 8/10/2019

  • 我真的很喜欢这个,但是我会建议其他人做一些调整,当我再次制作它时,我肯定会改变。加一些盐到香料混合,是主要的一个!土豆和鸡肉需要一些盐!另外,我会减少开心果的量,也许上次会省略杏。所有的水果似乎都有点太多/不必要,但我认为葡萄干(或者可以替代醋栗)是一个可爱的补充。我只需要把鸡肉煮35分钟,所以也许要煮25分钟,然后在最后10分钟加入水果。下次我可能会在这个时候加入开心果,让它们稍微烤一下。不管怎么说,味道基础很棒,我们很喜欢。

    • rhoni3

    • 西雅图,华盛顿州

    • 4/11/2017

  • 我们喜欢这个!这是游客的必备食谱。

    • carolmm

    • 在多伦多

    • 12/26/2016

  • 每份超过1300卡路里的热量,这将是一天的一餐。

    • 匿名

    • 佛罗里达

    • 3/3/2016

  • 让我想起了在摩洛哥吃的塔吉锅。

    • vpaulna

    • 1/20/2016

  • 美味!很好的午餐,简单,简单,味道很好

    • celeste40

    • 危地马拉,c.a

    • 9/23/2015

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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