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有效时间
45分钟
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总时间
45分钟
在炸面包上浇上炖贻贝、豆子和西红柿，就变成了丰盛的刀叉晚餐。
成分
4份
步骤1
加热1汤匙。在大锅或荷兰烤箱中倒入油，中火加热。加入西班牙辣香肠，偶尔搅拌一下，煮2-3分钟，直到焦黄酥脆。加入洋葱，茴香，5瓣大蒜和3汤匙。油和烹饪，经常搅拌，直到蔬菜变软，但不是棕色，8-10分钟。加入番茄、红辣椒和3 / 4茶匙。加盐煮，搅拌，直到加热，大约2分钟。
步骤2
加入酒，煮1-2分钟，偶尔搅拌一下，只是为了燃烧掉一些酒精。加入贻贝和豆类，搅拌一到两次。盖上锅盖，蒸3-5分钟，直到所有贻贝都张开。丢弃任何打不开的。加入香菜搅拌。把一个柠檬切成两半，挤进1汤匙。柠檬汁。
步骤3
同时，分批加热剩余的2汤匙。在大煎锅中倒入油，中火加热。加入面包，煎至其中一面金黄酥脆，大约需要2分钟。把烤面包放到一个中等大小的碗里。用剩余的蒜瓣擦拭烤面包的侧面;用剩下的1 / 4茶匙调味。盐。
步骤4
将贻贝混合物和肉汤舀在烤面包上。将剩余的柠檬切成楔形，与之一起食用。
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评论(8)
回到顶部这是我最喜欢做的一顿饭，感觉简单而奢华。我用的是罐装贻贝(没有抱怨)，实际上我喜欢用绞碎的西班牙辣香肠代替干西班牙辣香肠。
匿名
纽约布鲁克林
12/2/2022
这顿饭太棒了!按照建议，把烤面包放在旁边，再加一倍西班牙辣香肠。一定会再做的!
thursday221
德国
10/31/2020
太好吃了!可以把一整条面包都吃了。唯一的变化是我没有茴香球茎，但我在豆子和贻贝中加入了茴香叶，并省略了香菜。下次我可能会在酒之前加一汤匙番茄酱，以进一步提高番茄的味道(但我院子里的太阳金好吃又甜!)
kepearson9
科罗拉多州丹佛市
8/26/2020
很棒的食谱，但有一个例外:除非你喜欢吃湿漉漉的面包，否则我强烈建议不要把它放在烤面包上(当然，面包是必须的)。一旦我们把湿透的吐司从下面拿出来，这个食谱就很棒了。用半罐火烤番茄代替樱桃，味道不错。
jpjones1963
佐治亚州雅典
7/1/2019
超级!
audrius
立陶宛
3/28/2019
Yum !
laura.c.frazier4718
Winooski, VT
3/10/2019
这太棒了!做了一些改变;把香菜、香肠和西红柿加倍。一定会再做的。
tome.nerd
纽约布法罗
1/5/2019
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