油桃配薰衣草糖浆

步骤1

预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上烤山核桃，搅拌一次，直到颜色稍微变暗并散发香味，10-12分钟。让酷。

步骤2

同时，拿2汤匙蜂蜜。糖，3汤匙。在一个小炖锅中用中高火加热水，偶尔搅拌，直到糖溶解。加入迷迭香和薰衣草，关火。静置5分钟。去掉迷迭香，让糖浆冷却。

步骤3

拿一小撮盐，剩下的1/4杯糖和1汤匙。在另一个小炖锅中水烧开，搅拌至糖溶解。煮(不要搅拌)，直到糖变成淡琥珀色，大约2分钟。加入山核桃，不断搅拌，直到坚果被包裹住，焦糖变成深琥珀色，大约2分钟。立即刮到烤盘上，铺成一层;让酷。把它分成小块。

步骤4

将油桃、桃子、柠檬皮和1/4杯糖浆放入大碗中搅拌均匀。静置5分钟。轻轻加入一半戈尔根佐拉干酪和一半蜜饯山核桃;尝一下味道，如果需要的话加盐调味。转移到大浅盘中。在上面撒上剩余的戈尔贡左拉干酪和蜜饯山核桃。

提前做

步骤5

糖浆可以提前1个月制作;盖上盖子，放凉。山核桃可以提前1天蜜饯;在室温下密封保存。