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有效时间
15分钟
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总时间
4个小时
要想吃一份脱骨烤肉(每磅约4美元)，打开一罐嫩化的啤酒。
成分
做6份
步骤1
1预热烤箱至450°F。
步骤2
用油、盐和胡椒粉擦肉。把它放在烤盘里烤30分钟，烤到一半的时候翻一次面。
步骤3
3 .将加热温度降至350°F。加入墨西哥卷饼酱、啤酒和一杯肉汤。用锡箔纸盖上，煮两个半小时，随着液体蒸发，加入更多的肉汤。
步骤4
加入土豆、南瓜和玉米粉。再煮30分钟。
步骤5
5 .揭开盖子，煮15分钟，直到蔬菜变软，汤汁稍微变稠。
步骤6
把肉从谷粒中间切开。淋上酱汁就上桌了。
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评论(8)
回到顶部我绝对喜欢这个食谱。我做这个已经很多年了。我没有加南瓜，因为我没有南瓜，而且这个配料也没有遗漏。味道太棒了，烤得太湿了!这是我唯一会做的炖肉。
julpas
巴克斯县，宾夕法尼亚州
12/17/2020
非常简单，非常美味，我们非常喜欢，今年冬天我会再做一次……
JWalker5
南加州
10/20/2011
非常简单和好的提前做食谱，特别是在足球之夜!成功使用了Frontera品牌的辣酱。没有玉米粉，但还是很好吃。
meghanpholmes
9/11/2011
我喜欢这个食谱，尤其是酱汁的味道。我会给它4把叉子，只是佛手瓜比红薯煮的时间长。下次我至少提前15分钟把它放进去。我可能会加一些墨西哥胡椒或其他辣椒。
jgallant
巴尔的摩
12/23/2010
嗯…我不知道大家对这个有什么期待，但我真的很喜欢它。这是一个非常简单的食谱，尤其是在慢炖锅里。作为一个土生土长的新墨西哥人，我不能保证它的真实性，但味道很好，其中的蔬菜是一个很好的改变。我不会把它给客人，但这是一个坚实的工作日晚上的选择。
匿名
俄勒冈州
12/11/2009
今晚做了慢炖版(你可以在Cookie网站上找到)，它很糟糕。我在牛肉中只能尝到啤酒的味道。墨西哥卷饼酱、肉汤和其他所有东西的味道完全没有出来。
匿名
旧金山，加州
11/11/2009
我非常喜欢这道菜，但我的丈夫——一个只吃肉和土豆的中西部农场男孩——总是问我那奇怪的味道是什么。他吃了，但觉得我不该再做了。我喜欢墨西哥卷饼酱的辣味，但我也喜欢他，所以这是我唯一的食谱。然而肉却非常嫩。
hnl
麦迪逊,WI
10/23/2009
我对这个简单的食谱并没有寄予厚望，但它非常非常美味!我按照食谱做了大部分，加了一些大蒜，用冬南瓜代替了佛手瓜(我们在马萨诸塞州并不是在佛手瓜里游泳……)丈夫和儿子都很喜欢，下次我会知道买更大的烤肉来吃更多的剩菜。我打赌这在慢炖锅里也会很好用。
redpanda75
波士顿
10/15/2009
