潘扎内拉干酪配烟肉和球芽甘蓝

这是为朋友的冬季晚宴做的。非常适合做不同口味的沙拉。有很多步骤，但要把它分开，前一天晚上做了vininiagrette，早上烤了抱子甘蓝和面包丁，然后在当天晚些时候把剩下的放在一起。同意其他增加抱子甘蓝量的建议，我的意式烟肉太咸了，所以只用了大约3/4磅。4对没有剩菜!

• 匿名

• 新泽西莫里斯

• 12/8/2016

将此食谱用于大型餐饮活动，作为沙拉的填充。我不太确定这道菜会不会受欢迎，因为里面有抱子甘蓝(我很喜欢抱子甘蓝)，但这道沙拉很受客户欢迎。什么都没变

• kiwiboston

• 波士顿

• 6/27/2011

这是一个非常多的工作，对于一个真的只是好的东西。也许我会更喜欢它，如果我没有花那么长时间来做……而且，这是一个非常大的量——在我看来更像是8-10份——你最好在第一次吃完它。我认为它有太多的(和太大的)潘妮托妮。还是那句话，还不错，但一点也不壮观……我喜欢球芽甘蓝和任何用它做的东西。我丈夫试图给我留下深刻印象……但这并不是一道令人印象深刻的菜肴。对于一个一般的东西来说，太多的工作了。

• cvfilter

• 费城,宾夕法尼亚州

• 4/11/2011

这很好，尽管有很多工作要做。找不到潘妮托妮或理白面包，所以用普通的白面包配蔓越莓干。听取了之前审稿人的建议，增加了豆芽，但本以为可以更多。此外，烤豆芽而不是煮豆芽(更简单，味道更好)。下次会把面包丁做得小一点，少一点(或者增加豆芽)。也可以把豆芽减半而不是四分之一。油醋汁非常美味，烟肉(顺便说一下，似乎便宜的培根也一样好)、酱汁和豆芽的组合非常令人满意。冬季配菜，尤其适合肉质丰富的菜肴。几乎是一顿饭。

• cab1967

• 密歇根州西布卢姆菲尔德

• 2/28/2010

我丈夫和我刚在午餐时吃了这个，还喝了一杯霞多丽——味道很好。至于油醋汁，我用梨代替了苹果，没有炒，因为它已经熟了(软了)。我也没有葱头，所以我用了切碎的红洋葱。同意另一位评论家的观点，下次我会在配料比例上做更多的布鲁塞尔。这个冬天我怎么也看不够!

• 匿名

• 纽约,纽约

• 1/17/2010

昨晚我和全家人一起吃新年晚餐时做了这件事，每个人都对此很感兴趣，很高兴。虽然做了很多工作，但是为了你的桌子上有一些不同的东西，这些努力是值得的!

• 匿名

• 加拿大蒙特利尔

• 1/2/2008

这是一道不可思议的菜，是圣诞节晚餐上最受欢迎的菜。我不喜欢煮抱子甘蓝或生菊苣，所以我把蔬菜烤了，在烤之前用苹果醋和蒜末腌制了一个小时。我建议将蔬菜的数量增加到2磅抱子甘蓝和1磅菊苣。我烤panettone的时间比建议的要长，不过是6分钟。也许是更好的时间。做这道菜的panettone应该有点软，而不是真正的巴豆丁;一个好的，未烘烤的潘妮托妮饼有美妙的质地，不应该完全失去。苹果醋酱的配料出人意料地简单和直接，但味道却很美味，把蔬菜和潘妮托妮干酪的味道完美地结合在一起。我用了5盎司的意大利熏火腿，切成薄片，以减少脂肪和成本。

• 匿名

• 旧金山

• 12/26/2007

感恩节时每个人都对这款沙拉赞不绝口，我将根据大家的要求在圣诞节做这款沙拉!

• 匿名

• 加州旧金山

• 12/23/2007

这真是太棒了，我一定会再做一次，我会加更多的布鲁塞尔!Yum !

• 匿名

• 温莎,

• 11/25/2007

这道菜的每个成分都非常美味。它很容易准备，与众不同，吃起来很漂亮。

• beccab63

• 宾夕法尼亚州匹兹堡

• 11/17/2007