意大利面和豆类

步骤1

将豆子浸泡一晚，沥干水分。

步骤2

将培根、大蒜和迷迭香放入一个小型食品加工机中搅拌，制成质地细腻的糊状。

步骤3

在一个大汤锅里用中火加热3汤匙橄榄油，加入腊肉，煮到培根有脂肪，大约需要3到4分钟。与此同时，用puréeing洋葱和胡萝卜做第二个蒜蓉(你不需要清洗处理器)。在锅中加入第二种蒸馏油，不时搅拌，直到它变干并开始粘在锅底，大约需要5分钟。

步骤4

在锅的一侧刮去一处“热点”，加入番茄酱，煮几分钟，直到稍微烤熟。将番茄酱搅拌到蒸馏水中，加入沥干的豆子、土豆和月桂叶。倒入水。把汤烧开，盖上盖子，用大火炖，直到豆子和土豆变软，大约1小时15分钟，在烹饪时间的一半，揭开来减少液体。加入盐搅拌。

步骤5

用一个大木勺，把剩下的土豆压在锅边，使汤变稠。将汤水煮沸，加入意大利粉，煮至意大利面有嚼劲。调味。

步骤6

在汤里加一点橄榄油和碎奶酪。