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杏仁香蒜沙司青豆通心粉

一碗红色表面上有香蒜沙司的通心粉。
照片由Danny Kim,食物和道具造型由Ali Nardi

成分

是6

1瓣蒜,粗切
2杯(包装好的)新鲜罗勒叶
半杯加两汤匙烤杏仁,切碎
一茶匙粗盐,根据口味再加一些
3/4杯特级初榨橄榄油
1磅便士
8盎司四季豆(约2杯),切成薄片
1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  1. 步骤1

    把大蒜、罗勒、半杯杏仁和一茶匙搅匀。食盐放入食品加工机中搅拌均匀。随着电机的运转,慢慢地加油并再次脉冲,直到平稳。转移到一个大碗里。

    步骤2

    在一大锅沸腾的盐水中煮通心粉,偶尔搅拌一下,在意大利面变硬前30秒加入四季豆。沥干意大利面和四季豆,保留1杯意大利面烹饪液,加入香蒜沙司。大力搅拌,并根据需要加入意大利面烹饪液,使其完全覆盖。用盐调味。

    步骤3

    将面食混合物转移到一个碗或浅盘中,在上面放上帕尔马干酪和剩下的2汤匙。杏仁。立即食用或在室温下食用。

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  • 很好吃!我一定会再来的。下次我可能不会把四季豆切得太薄,那样就会失去松脆的口感,而这正是我喜欢四季豆的地方。

    • 匿名

    • La Crescenta, CA

    • 3/20/2021

  • 美味,比你想象的要多。杏仁很好吃。如果你没有足够的罗勒叶,可以在上面撒一些菠菜。

    • Micahbuckner

    • 文森特,哦

    • 1/2/2021

  • 我喜欢这个香蒜沙司,我想是因为和其他东方食材相比,它用的罗勒更少,也更容易混合。我用的是食品加工机。

    • avih

    • 芝加哥

    • 8/7/2019

  • 伟大的秘诀!简单又美味。re:我用的是搅拌机,而不是食品加工机。你也可以用手把罗勒切碎。一把锋利的厨刀就可以了。再等几分钟。杏仁可以在塑料袋里压碎。用擀面杖或其他东西把它们敲成想要的大小。市场上也有手动螺母切割器。dutch12

    • ficchi6

    • 波士顿

    • 6/19/2019

  • 你不能用搅拌器做香蒜沙司(评论二)。买现成的香蒜沙司装在罐子里,买袋装的家乐香蒜沙司,或者用锋利的菜刀把香蒜沙司的配料剁碎。买一个小的Kitchen-Aid或Cuisinart迷你菜刀,有2或3杯的食物碗。我每周用好几次。在网上找。为小型或一人家庭快速简便的烹饪物有所值。

    • merioux

    • 达拉斯

    • 6/11/2016

  • 我的孩子们狼吞虎咽的美味简单的菜。我肯定会把这个加进我平日晚餐的清单里。我使用了较小的Mezze Penne,我认为它更适合绿豆的大小。我打算很快再做一次。

    • rbaepi

    • 霍利斯特,

    • 5/11/2016

  • 我怎么用食物搅拌器做到这一点呢?我没有食品加工机。

    • space_voyager

    • 瑞士

    • 9/11/2015

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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