生菜杯猪肉柠檬草肉丸

这些很好，但可能不会再做了。由于其他评论，我减少了鱼露的用量(在肉丸中使用了1.5桶鱼露，在酱中使用了一半的鱼露)。我觉得肉丸够香的，但还是少了点什么。也许我的柠檬草太老了。我烤了大约5分钟。(450)，然后在烤炉下烤几分钟至焦黄。酱汁还行，尝起来像鱼露。总的来说还好，下次我会尝试另一个类似的食谱或找到更好的酱汁。

• bas614

• 波士顿

• 5/22/2018

这些都很棒。我把它们作为一个应用程序——肉丸和黄瓜片放在牙签上，蘸着蘸酱，所以我不能说生菜杯很乱，尽管这真的不应该是一个惊喜。不管怎么说，它们大受欢迎——人们问它的食谱!下次聚会再做一次。

• ask4janice

• 加拿大温哥华

• 7/15/2014

我喜欢越南菜。我做过几次越南菜。这些肉丸真恶心。这蘸酱真恶心。我按照食谱做了，除了减少了建议的鱼露。找另一个食谱!!

• 米勒

• Mount Holly，新泽西州

• 3/21/2014

簇的味道!注意，咸味在很大程度上取决于你用的是什么牌子的鱼露，放了多久。我用的是金童牌，它很完美，肉丸没有变化，蘸酱用了3/4的鱼露。

• maiathebee

• 奥克兰

• 1/15/2014

这是美味的，绝对完美的夏季晚餐在炎热的天气。是的，它们吃起来很乱，因为我们总是发现生菜卷。尽管如此，我们一点也不介意，我们真的很享受肉丸和生蔬菜的新鲜和明亮的味道，我们把它们堆在生菜里。(我做了一盘胡萝卜丝、黄瓜丝和三色甜椒)酱汁的甜咸恰到好处。注意:我丈夫和我都不太喜欢鱼露，所以我只加几摇一瓶，而不是大汤匙或杯子。再一次，即使只是摇晃几下瓶子，它也有了足够的深度和咸味。因为我们喜欢香料，除了酱汁，我还在肉丸混合物中加入了一点切碎的泰国鸟椒。大葱被大葱的白洋葱部分代替了，因为a)我没有大葱，b)我认为大葱的酸味更好。最后，我还把这些放在烤箱里烤，以节省用油。450华氏度烤5分钟，然后把它调到烤/对流模式，让顶部酥脆(把它们翻过来)。 They came out perfectly juicy on the inside and crispy on the outside. We will do this again!

• meliscarm

• 瑞士(咖喱)

• 7/31/2013

我以为我会喜欢这个，但它在2到3叉之间。这些成分味道很好，但吃起来很乱。我们刚吃了一口，蘸酱就到处都是。和我的男朋友一起吃饭并不是一个可怕的问题，但知道这一点，我永远不会为同伴做这件事。如果我再做一次，我要么加入热白米饭来帮助吸收酱汁，要么像其他人一样“串起来蘸酱”。附注:越南菜的猪肉肉丸配方(这个网站)有一个非常相似的肉丸，我更喜欢——鱼露更少，更辣，在我看来，更多的猪肉味。

• lschmidt

• 波特兰,或

• 10/23/2012

．

• 匿名

• 6/10/2012

我一点也不觉得太咸!美味。接待客人。

• elisebuck

• 6/10/2012

这太棒了!我用牛肉代替猪肉。作为开胃菜。为了吃起来更方便，我用了烤肉串——先放一片黄瓜，然后放肉丸。人们把肉丸蘸在蘸酱里。

• 匿名

• 芝加哥

• 12/9/2011

我喜欢这个食谱。肉丸太好吃了。

• dawnsdinners

• 圣克拉利塔，加州

• 8/27/2011

很容易做，味道也很“正宗”。生菜卷可能很痛苦，但却很有趣。只是不要让它们超负荷。你可以跳过制作柠檬草酱和粉碎柠檬草梗的步骤，直接使用杂货店农产品部准备好的管状柠檬草。注意，植物油在配料表上的位置是错误的，不应该放在肉丸酱里!你的鱼露放得越久，就越浓/咸。也可以把球做得更小，放在更厚的黄瓜片上，用牙签穿过去。在蘸酱里腌一下，也滴一下。

• 匿名

• 芝加哥

• 6/29/2011

美味的。与传统的生菜包有很大的不同。大多数是前进。

• 匿名

• 6/27/2011

一定要少放盐。为了做成一道菜，我煮了一些泰式米粉，用冷水冲洗(防止粘在一起)，然后把所有的蘸酱都拌在面条上。这也使得餐桌上的聚会更容易(这很重要，因为我们和两个小男孩一起吃饭!)为了让这种“酱”不那么强势，我加了一些米酒醋(mirin)来调味。这是对面条更好的赞美。我也强烈推荐撒上切碎的薄荷!!!!嗯

• 匿名

• 俄勒冈州的波特兰

• 5/31/2011

好的。这是一个非常漂亮的展示——我把肉丸放在一个碗里，把所有的东西堆在它周围。太棒了。然而，在夜晚结束时，大多数伴奏仍然在那里。客人们都很喜欢这些肉丸子，但发现用生菜包起来很难吃。他们只是想把它们串在串上，蘸点酱汁!我从来不做肉丸——我对肉丸不感兴趣，但这些看起来很有趣，而且，我可以提前做。我不得不承认，它们很好吃，但裹在生菜里很难吃，但它们单独吃起来超级美味。为了提前准备和更容易清理，我把它们放在450度的烤箱里烤，放在羊皮纸上，翻了一半。我不知道是不是太咸了，但我用了一半的鱼露，和往常一样，味道很不错。

• hoosrmlkmk

• 印第安纳州

• 5/29/2011

因为朋友对鱼露过敏，我用酱油代替了鱼露。结果很惊人!

• chaidragon77

• 内华达州拉斯维加斯

• 4/15/2011