快速猪肉粉

太棒了，除了一些香料之外，它的经济实惠，尝起来就像直接从餐馆里拿出来的!

• Trashpanda420

• 圣地亚哥，加利福尼亚

• 9/27/2019

我女儿很喜欢越南河粉，所以决定把它作为我们除夕的主菜。它很好吃，也很容易做。我们在最后一刻找不到八角茴香，但我想八角茴香应该能达到我们想要的效果。我觉得肉汤很棒，很低调。我们还用了泰式炒面(所有的都有)，效果很好。我喜欢用牛油做调味品的想法。

• kklabracke

• Oconomowoc, WI

• 1/1/2018

我用猪里脊肉做的。做里脊肉时，我用粗盐、现磨胡椒粉、肉桂粉、大蒜粒、茴香籽和八角籽快速擦干。我儿子说，这里的越南粉比他在肯塔基州列克星敦一家越南餐馆吃到的要好。

• bethvanallen

• 肯塔基州法兰克福

• 11/26/2016

我读了一些评论，并采纳了一些建议，包括参巴尔欧勒克和用辣椒片装饰，因为我们喜欢辣。我用的是面条——不太越南，但如果你注意卡路里和碳水化合物的摄入量，就会更健康。@ER123 -一杯脱水绿豆面含有491卡路里，碳水化合物含量高，120.5克，一杯中纤维含量不到1克。

• greyrock

• 切斯特港，纽约

• 9/18/2016

为了提高肉汤的味道，先把猪肉煮熟，用肉汤把锅里的肉汁去掉，然后把骨头放进煨着的肉汤里。把洋葱、大蒜和姜的皮留下。还可以加入传统的(但缺少的)Phó配料:冰糖和鱼露。每一种都试一试。

• neversam

• 格尔夫波特,Fl

• 10/31/2015

那些用砂锅做这个的人…你是怎么做到的?我是一个新瓦罐烹饪，但寻找新的东西来做它。

• marmar09

• 纽约

• 10/29/2015

这道菜完全是为我儿子写的，他是一个越南粉的狂热者，他真的很喜欢。我很喜欢。绝对的守门员食谱。不得不从网上订购八角茴香荚，现在还有很多。什么好主意吗?

• Miataman

• Pa沃敏斯特市,

• 2/8/2015

昨晚做的，用5种香料粉调味猪排，真希望早点煮熟，把骨头放进汤里。还不错，但会想办法增加更多的味道。对于那些担心在汤汁中煮面条会增加淀粉的人来说，把面条放在热水中浸泡，直到面条变软，然后倒掉水，冲洗干净，加入汤汁，煮大约2分钟。至少有一种不需要加糖的半东方食谱值得称赞。我总是不加糖，但很高兴知道有人知道不加糖的东西味道更好。

• abare

• 数控

• 2/1/2015

我和我女朋友非常喜欢这个，我在三天内做了两次。第一次之后一个也没有剩下。按食谱烤香料，但也加入了1茶匙孜然种子。我又用一个炖锅煮了一遍，加了一块牛肉汤块。味道真的很棒。接下来尝试用我手头的虾高汤来做海鲜粉。

• jakemacz

• 塞德尔先生,

• 1/12/2015

昨天在我的炖锅里做的。汤很好，但需要一点牛肉汤块来渲染更好的味道，然后它就很好了。否则，一个简单的食谱，瓦罐帮助更容易。为了在4个小时内强化味道，我把盖子打开了一点。我一定会再来的。不用煮骨头就能做越南河粉的好方法。

• jakemacz

• 斯莱德尔拉

• 1/11/2015

这并不像名字暗示的那么快。它也太平淡了——只是味道不够。

• nightowlgal

• 子午线,ID

• 1/11/2015

美味的汤。为了保持健康，我用了绿豆面。它们尝起来像米粉，但很好吃。不要在汤里煮面条，因为汤里有淀粉，这是不健康的。我会给这个食谱打4分(满分5分)，而且肯定会再做一次。

• ER123

• 加拿大

• 1/3/2015

我给这道汤打了4分，但我还没有真正做这道汤，因为我相信它会很好吃，而且它在下周的尝试名单上。我不明白的一件事是，为什么食谱似乎建议把面条分开煮。如果放在肉汤里煮，它们会更有味道，虽然可能需要更多的肉汤，为了味道，我会这样做，但我喜欢味道浓烈的东西。

• kathkat

• 加州

• 1/3/2015

当你把肉汤放回锅里的时候，你要加焦洋葱。最后你得把它滤出来。我自己做高汤，所以我用猪肉高汤代替鸡肉高汤。结果很好。下次我可能要尝尝鸡汤。

• johnniemac

• 威利,Tx

• 1/2/2015

烤焦的洋葱会怎么样?我是不是该剁碎然后加到汤里?谢谢你的回答!我很期待做这道汤!

• SusanLindstrom

• 凤凰城,AA

• 1/2/2015