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蔬菜牧场蘸酱

一盘蔬菜和牧场蘸酱
照片由切尔西凯尔,道具造型由比阿特丽斯查斯卡,食物造型由珍珠琼斯
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    1小时30分钟(包括冷却)

从零开始做牧场最好的事情是什么?如果你喜欢更多的蒜味或香草味,你可以根据自己的喜好调整食谱。

成分

可供12名儿童食用

3/4杯酸奶油
半杯蛋黄酱
1/3杯切碎的新鲜平叶欧芹
1/4杯切碎的新鲜香葱
1/4茶匙蒜末
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
4根胡萝卜,切成小棍
芹菜排骨6根,切成条
1根无籽黄瓜(通常用塑料包装),切成小棍
1个小豆薯,去皮,纵向对半,切成小棍
1杯半葡萄或圣女果(9盎司)
  1. 步骤1

    把酸奶油、蛋黄酱、欧芹、香葱、大蒜、盐和胡椒粉放在碗里搅拌均匀。冷藏,盖上盖子,直到稍微变稠,至少1小时(让味道发展)。

  2. 步骤2

    蘸着蔬菜食用。

厨师的注意

蘸料可以冷藏2天。蔬菜可以提前一天切开,放在密封的塑料袋里冷藏,内衬湿纸巾。

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你觉得牧场蔬菜蘸酱怎么样?

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  • 电影之夜的大热门!加入柠檬汁和柠檬皮,让味道更鲜亮。绝对会再做一次。

    • 匿名

    • 纽约布鲁克林

    • 10/25/2015

  • 我妈妈95岁生日派对上的蘸酱。如此简单。味道很好,配上新鲜的蔬菜。

    • vcass

    • 蒙特利尔,质量控制

    • 3/1/2015

  • 好的配方。不会让你大吃一惊,但新鲜,自然,轻松;比混合使用要好。可以再加点柠檬皮吗?一点辣椒?下次会更上一层楼的……

    • bbeers

    • 西雅图,华盛顿州

    • 12/30/2013

  • 我通常也会加一些罗勒。当我带着它去参加聚会或在家里招待客人时,它从来没有留下过,而且我总是被问到食谱。不要指望它尝起来像商店里买的牧场酱或蘸酱,因为它是新鲜的,没有你不需要的化学物质。它尝起来很好吃!

    • 匿名

    • 科罗拉多州

    • 4/5/2012

  • 这蘸酱是最好的!新鲜的香草真的很香。我总是提前一天做。它在很多派对上都很受欢迎,搭配粗面包或薯片都很棒。新鲜的花园风味,做起来很容易。

    • easball

    • 位,

    • 7/29/2010

  • 乏味乏味。

    • GLThomson

    • 麦迪逊,WI

    • 10/26/2009

  • 我在肯塔基州的一个小镇拥有一家餐厅和餐饮服务公司,我在一个小型聚会上尝试了这种蘸酱,得到了很多称赞。现在我每周都要做一份,但还是很好吃。我们第一次尝试的时候用的是干欧芹,如果你只有干欧芹的话,这很合适,但新鲜的味道更独特。我强烈建议你提前至少一天做,这样味道最好。我会推荐给任何人!我的三个孩子也很喜欢,所以我不得不在家里给他们做一些,这样我的生意储藏就不会消失了!

    • Sugary_Desires

    • 肯塔基州

    • 8/27/2009

  • 现在又在做了!新鲜的食材和自制的味道,老实说,我不知道一个厨师怎么能把富含味精的商店买的蘸酱作为更好的选择。

    • 匿名

    • 加州洛杉矶

    • 7/11/2009

  • 这是一道简单又美味的蘸酱。与超市准备的蘸酱相比,它有一种新鲜的味道,非常好。会是加入其他口味的好起点。

    • 匿名

    • VT

    • 1/5/2009

  • 这是一个大人和孩子都可以享受的牧场蘸酱!

    • 匿名

    • 马里兰州安纳波利斯

    • 10/18/2008

  • 超级好吃! !我用faage 2%纯希腊酸奶代替了酸奶油(它们的味道和口感都非常接近),用葱代替了香葱,因为我手头只有葱。太好吃了!在吃之前给蘸酱一点时间融化是很重要的。对我来说,这是一道用完了其他食谱里的剩菜的菜,所以我用西红柿、胡萝卜、芹菜和白菜的白色部分来蘸酱。manbetx苹果下载

    • akalish

    • 纽约,纽约

    • 2/24/2008

  • 我在几个派对上做过这个,效果很好。这是一个很好的牧场蘸酱,没什么特别的,但很好吃。我用葱代替香葱,效果很好。

    • 匿名

    • 纽约,纽约

    • 2/5/2008

  • 史上最糟糕的衰退。

    • 匿名

    • 圣克鲁斯

    • 10/21/2007

  • 在我提供的新年聚会上,所有的大人和孩子都很喜欢这个食谱。我不得不把食谱翻倍,但它仍然很美味!也许下次我还会在里面放一些红辣椒丁和黄辣椒丁来增加一些味道。

    • 匿名

    • 宾夕法尼亚州伊斯顿

    • 1/1/2006

  • 很好。我同意——第二天的情况甚至更好。

    • 匿名

    • 圣保罗,明尼苏达州

    • 2/20/2005

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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