香草蒜蓉烤鸡

嗨。这个食谱太棒了。我们做过几次，结果总是很好。就连我们十几岁的儿子也喜欢。卤水使鸡肉非常湿润。对于那个问我23.5磅体重的人来说，这并不是实际的说明。很难辨认，但上面写着两只3.5的鸡。在其他地方，它说这个食谱需要513个小时。我想他们指的是5-13个小时。无论如何，这是一个美味的食谱。

• junestacey

• 5/21/2015

我写评论的时候忘记给食谱打分了。这次我给它打分。

• junestacey

• 5/21/2015

这个食谱太棒了。我们已经做过几次了，盐水让鸡肉变得非常湿润。我们十几岁的儿子要这个食谱!对那个问我23磅的人来说，这不是真正的方向。这很难读，但它的意思是两只3.5磅的鸡。这是一个很好的食谱，适合大型聚会，或者如果你们少于五个人，可以做两顿饭。

• junestacey

• 5/21/2015

英语不是我的母语，我也听不懂23只半磅的鸡?23块鸡肉每块重约1/2磅，对吗?此外，我习惯了公制和1/2磅的鸡肉似乎很多，但我可能错了。请帮助。这个食谱看起来很好吃。

• Ambaa

• 渥太华，安大略省，加拿大

• 1/24/2015

我没有给这道菜打4分的唯一原因是我不喜欢把鸡肉部分煮熟。我更擅长整只鸡。话虽这么说，但结果非常好。我一个人就能吃完所有的大蒜。我没有数出草药，我只是第一次放了很多，然后第二次放了很多。我在第一轮做鸡腿的时候跳过了黄油，下次两轮都不加;不需要。周末的好食谱。

• drloverde

• 加州谢尔曼奥克斯

• 9/8/2013

神奇的!为新年做的，大家都赞不绝口。我担心用了这么多盐——但是5个小时的盐水并没有让鸡肉变咸(我在煎之前没有加盐)。它又湿又嫩，味道很好。绝对是一个守门员。

• 匿名

• 华盛顿特区

• 1/1/2013

我把鸡肉泡了7个小时，它太咸了!吃了几口后，咸味淹没了我的味蕾。我会用大蒜和香草再做一次，但不用卤水。演示很好，但总体上令人失望。

• CanadianBear924

• 1/22/2012

绝对美味! !我第一次切鸡肉很成功。我们用的是意大利香草橄榄油而不是植物油，用的大蒜和香草比推荐的要多。9小时的盐水浸泡。绝对是一个守门员:)

• brittany2110

• 华盛顿特区

• 1/2/2012

这是我写的，我不会改变一件事!真的，我的评论就是这么简单。按照食谱做，你就能吃到香润可口的鸡肉了。我把它和同样来自Bon Appetit(和Epi)的“烤核桃和干樱桃醋汁青豆”和一些蓬松的土豆泥一起上了桌。天堂。

• 谢米

• 纽约

• 11/24/2011

卤水的效果非常好——我的客人们都想知道鸡肉是如何保持水分的。我也喜欢烤大蒜和香草的味道。

• lbruno02

• 波士顿

• 11/16/2011

YUM ! !这鸡太嫩了，多汁又好吃。加了各种香草味道很好。

• pjald

• Benicia,

• 11/10/2011

这太棒了!鸡肉又湿又香。这肯定需要一点时间，你必须仔细阅读说明，但这是值得的。我只有两个小时的时间来卤化，结果仍然很棒:)

• aburtoft

• 旧金山

• 10/31/2011

尽管我害怕盐的含量，但我还是按照指示做了这个食谱。我只是不加黄油，加牛至，晾干后不加盐。结果它又嫩又湿。完美的鸡肉和锅汁是美味的!

• christineanddeb

• 蒙特利尔，加拿大

• 9/15/2011

问题是……钠的含量是多少，你会被盐击倒吗?否则，这个食谱听起来很棒……期待其他意见

• 匿名

• 泽西海岸

• 9/13/2011

神奇的!我已经做过好几次了。在用手煮鸡肉之前先煮一下会有很大的不同，这一步是值得的。我两种方法都试过了，现在每次都要用盐水腌制。这个食谱让屋子里散发出不可思议的味道，大蒜和所有香草的味道……很好。

• kugellD

• 洛杉矶CA

• 9/13/2011