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有效时间
25分钟
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总时间
2小时
这个食谱就是一顿完整的感恩节晚餐。
成分
做6份
步骤1
在烤箱的上三分之一和下三分之一放置一个架子,预热到425华氏度。在2个大的有边烤盘上涂上不粘喷雾。在小碗里搅拌2汤匙芥末,2汤匙龙蒿和1汤匙油。将鸡胸肉,鸡皮朝上,放在准备好的烤盘上;撒上盐和胡椒粉。将芥末混合物涂抹在皮肤上。在烤箱底部三分之一处烤火鸡45分钟。
步骤2
在烤火鸡的时候,把土豆、切好的韭菜、一汤匙龙蒿和一汤匙油放入大碗里。撒上盐和胡椒粉;铺在第二块烤盘上。
步骤3
火鸡烤45分钟后,把土豆放在烤箱最上面的三分之一处。和火鸡一起烤,直到土豆变软,偶尔搅拌土豆,大约45分钟。把土豆从烤箱里拿出来。
步骤4
在大碗中加入1汤匙龙蒿和1 / 2汤匙油搅拌豆子;撒上盐和胡椒粉。把豆子撒在火鸡周围;把肉汤倒在豆子上。继续烤10到15分钟,直到温度计插入火鸡最厚的部分达到165华氏度,豆子酥脆。将土豆放入烤箱加热5分钟。
步骤5
把土豆和豆子放在浅盘上。片土耳其;放在同一个拼盘上。将2汤匙芥末酱加入火鸡汁中搅拌;用盐和胡椒粉调味。用勺子把一些果汁淋在火鸡上;撒上一汤匙龙蒿。把剩下的果汁递过去。
每份食物的营养
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评论(13)
回到顶部烹饪时间有点不对劲。根据评论和其他食谱,我把去骨鸡胸肉的大小增加到4又1/4磅。manbetx苹果下载即使是更大的鸡胸肉也只需要11又1/4小时的烹饪时间,但这仍然是过度烹饪。也许是因为我用的是对流烤箱?
jenacass
达拉斯
12/5/2016
很棒的食谱,但是火鸡的烹饪时间太迟了……我们在煮了45分钟后就把它从烤箱里拿出来了,所以我们不能按照食谱里的方法来煮豆子。会再做一次,但会相应地改变烹饪时间。
susans107
交谈之后,
1/4/2015
我认为这个食谱非常好。我用了一只7磅重的火鸡,加了三倍的腌料,在325度的温度下烤了大约3个小时,结果它非常多汁。下次我做的时候,我会保留一些腌料作为蘸火鸡的酱汁。韭菜比土豆熟得快,所以韭菜的口感很好,土豆也煮熟了,但没有我想要的那么脆。我会把韭菜切得厚一点,这样土豆和韭菜最后都会酥脆。
caitiepies
纽约
2/18/2013
味道不错,但确实需要调整烹饪时间。我只放了一个小时,就煮得很好了。烤土豆的时间比食谱上说的少了15分钟,但这显然只是因为我的烤箱不同。然而,做火鸡的时间要少得多,我很高兴我没有按照食谱做。
Cyndi00
凤凰城,阿兹
1/9/2012
喜欢这个食谱!我把它变成了工作日晚上的常客,全家人都很喜欢。
匿名
温哥华
2/28/2011
这是一个简单的食谱,但却有很大的惊喜。每样东西都美味又健康!
RachelV
宾夕法尼亚州匹兹堡
12/24/2010
这是一顿非常简单的饭,准备时间很少!我不小心买到了没有皮的火鸡胸肉,但它仍然是湿润和美味的。我没有按照他们的要求煮多久,只是把它扔进烤箱里看着。韭菜太好吃了,像小脆洋葱圈!
simiatkinson
埃德蒙顿,加拿大
12/13/2010
多亏了关于过度烹饪的提醒,我做了一些改变:把小土豆切成四份,在火鸡放进去大约20分钟后开始吃,当它们做好了(大约20分钟后),把它们拿出来,把豆子和肉汤放在土豆锅里。(下面的锅里有我的腿和大腿,还有鸡胸肉。)十分钟后,豆子和火鸡出来了。没有什么是过分的;火鸡的皮因为加了蜂蜜而变黑,肉比我想要的稍微干一点——但这可能部分是因为这是一只自由放养的鸟,它的饲养者把火鸡片卖给了我。每样东西尝起来都很好,做得很完美。
judyaustin
爱达荷州的博伊西
11/25/2010
对于一顿快速简单的火鸡大餐来说,这真是太棒了。不用大惊小怪,也不用清理尸体。让我惊讶的是,他的妻子竟然喜欢它,我们很快就会再次供应。
Akaryuus
渥太华,
11/17/2010
我对这个食谱非常失望。我同意其他评论,烹饪时间没有得到很好的评价。火鸡被煮得太熟了,火鸡皮上有太多的蜂蜜芥末酱在这么长时间的烹饪过程中被烧焦了。韭菜烧熟的时间和小土豆烧熟的时间差不多。我非常怀疑这个配方是否真的经过测试以确保成功。
larawyckoff
11/1/2010
我还发现火鸡烤得太快了。我的家人认为它尝起来像预先腌制过的猪里脊肉,里面的调料盖过了肉。我肯定会少放一点龙蒿,因为一点点龙蒿就能吃很久。
kimiark
10/26/2010
除了四季豆,我把所有的食材都放在一个炖锅里,倒进一杯左右的鸡汤。我单独做了四季豆和火鸡一起吃。它又嫩又好吃。
lizwho
杰克逊女士
10/25/2010
我刚做了这个,火鸡烤得比食谱要求的时间快多了。我们的火鸡很干,皮很快就烤焦了,韭菜也烤过头了。我认为这个食谱有很多优点,但是要调整时间,提前检查火鸡的温度,以避免火鸡变干。也许在前半部分用锡纸盖住,然后把锡纸拿掉,让鸡皮变成褐色?我很想听听别人怎么说。
86年themilk
10/24/2010