烤鱼和番茄

2018年9月24日

成分

4份

2汤匙特级初榨橄榄油

1瓣大蒜，切成薄片

1 14盎司罐Mutti®圣女果

1/4杯去核的黑橄榄

4条鲈鱼片，带皮或不带皮，每条约5盎司

细海盐调味

现磨黑胡椒调味

1汤匙新鲜牛至叶

将烤箱预热至425华氏度。在一个碗里，混合橄榄油、大蒜、樱桃番茄和橄榄。在耐温煎锅或烤盘底部铺上一层薄薄的混合物，烤盘足够大，可以把鱼片放在一层。用盐和胡椒粉调味。把鱼片放在盘子里。用勺子把剩下的番茄混合物舀到鱼片周围。将鱼片烤至不透明，约需12分钟。用新鲜的牛至叶装饰。

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