照片由切尔西凯尔，道具造型由纳撒尼尔詹姆斯，食物造型由安娜汉普顿
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有效时间
15分钟
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总时间
1小时15分钟
步骤1
把火鸡鸡腿和大腿上撒上盐，放入密封容器中。冷藏，盖上盖子，8-24小时。
步骤2
预热烤箱至500华氏度。把洋葱放在烤盘上，放在烤架上。从容器中取出火鸡，拍干，转移到架子上，表皮朝上。淋上3汤匙。酥油。
步骤3
烤15分钟。翻面，用1汤匙涂抹。酥油。再烤15分钟，然后翻面，再淋上1汤匙。酥油。再烤5分钟，涂上1汤匙。然后继续烹饪，直到肉最厚的部分在即时读数温度计上达到155华氏度，再煮5-10分钟。休息至少10分钟(内部温度将上升到165°F)。
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