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糖衣菠萝配朗姆酒酱

图像可能包含食物、菜、饭和植物
Romulo Yanes摄
  • 有效时间

    35分钟

  • 总时间

    35分钟

核桃为这道简单的甜点增添了一丝苦涩和泥土的味道——再来一勺香草冰淇淋也无妨。

成分

4份

1个(3- 4磅)菠萝(标签上写着“特别甜”),削好皮,纵向四等分
五汤匙半无盐黄油
半杯核桃(2盎司),粗切
1/4杯糖
两汤匙黑朗姆酒
  1. 步骤1

    将菠萝切去并丢弃果核,然后将每个菠萝纵向切成5块。

    步骤2

    在一个12英寸的大煎锅中用中火加热半汤匙黄油,直到融化,然后加入核桃,搅拌,直到颜色变深,大约2分钟。用漏勺把核桃放到纸巾上沥干水分,然后擦干净煎锅。

    步骤3

    在煎锅中用中高火加热一汤匙黄油,直到泡沫消退,然后煎三分之一的菠萝,偶尔翻一下,直到金黄,4到5分钟。转移到大浅盘中。用同样的方法将剩下的菠萝分成两批炒,每批用一汤匙黄油,然后转移到浅盘中。

    步骤4

    最后一批菠萝煮熟的时候,把糖、朗姆酒和剩下的2大勺黄油放在一个小炖锅里,用中低火加热,搅拌大约2分钟,直到糖溶解。从火上移开。

    步骤5

    把菠萝和酱汁舀在上面,撒上核桃。

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你觉得糖霜菠萝配朗姆酒怎么样?

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  • 谢谢你的红糖提示。一切都不一样了。

    • brutusln

    • 浮木,双相障碍

    • 8/31/2015

  • 真的很好。虽然我用的不是白糖,而是红糖。它使它变得好多了!

    • amiegh

    • 索诺玛县,加州

    • 5/27/2010

  • 哦!我写“香草酸奶”的地方应该写“香草冷冻酸奶”。

    • RachelBlume

    • 7/13/2009

  • 我把芒果片和菠萝一起煎,在水果上放上一勺香草酸奶,然后淋上酱汁。美味!

    • RachelBlume

    • 蒙特利尔,魁北克

    • 7/13/2009

  • 可口!按照食谱,但下次,我想我会用朗姆酒和一些玉米淀粉做一个浆料,因为食谱上写的是一种流沙司。

    • jupjup2001

    • 萨克拉门托,

    • 6/7/2009

  • 为了展示,我又把菠萝长条切成两半,把它们摆成一个太阳花,把核桃放在中间。此外,我还在上面撒了山羊奶酪,这让这道菜更有质感,和菠萝搭配起来也很完美。

    • 匿名

    • 弗吉尼亚州夏洛茨维尔

    • 3/27/2008

  • 为和朋友共进晚餐画上完美的句号。把它放在撒了糖粉的柠檬蛋糕上。美味!

    • hawley的

    • 佛蒙特州的伯灵顿

    • 2/1/2006

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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