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有效时间
1小时
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总时间
1小时10分钟
五颜六色的橙色和黄色西红柿搭配烤牛排看起来很棒。配鱼或涂上新鲜山羊奶酪的克罗斯蒂尼面包也很美味。
成分
做6份
步骤1
在工作面上放1/4茶匙粗盐和大蒜。用刀刃平的一面，把大蒜和盐捣成糊状。将蒜蓉放入中碗中。加入橙色和黄色的西红柿、橄榄、香菜、3汤匙橄榄油、酸豆、酸橙汁、切碎的jalapeño辣椒和干牛至;将调味料搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。做之前:可以提前1小时准备。在室温下静置。
步骤2
在牛排的两面撒上孜然，3/4茶匙胡椒粉和2茶匙粗盐。将剩下的1汤匙橄榄油放入大煎锅中，用大火加热至非常热，大约2分钟。添加牛排。将牛排煎至焦黄，煎至半熟，每面煎6至7分钟。将牛排转移到砧板上，静置10分钟。
步骤3
把牛排横切成薄片。将切片重叠在盘子上。津津有味地享用。
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评论(10)
回到顶部按指示制作。味道很好，是这次演出的真正亮点。我会一遍又一遍地做调味汁/萨尔萨酱....但我的牛肉选择是侧翼牛肉、裙装牛肉或扁平牛肉(肋眼牛肉太好了，单独吃也很好)。此外，搭配鱼、鸡肉或意式烤面包也很美味。
shulka
伊利诺斯州中部
2/15/2016
我做了这个佐料来搭配血腥玛丽腌制的牛腩牛排，它真的很棒!我用了多种颜色的有机葡萄番茄和普通的墨西哥胡椒。所有的味道都和牛排很好地融合在一起，也是配菜沙拉的好装饰。我会一次又一次地做这个!
mbtowne
CA
10/14/2012
哇,出奇的好!用的是铁板牛排和新鲜的墨西哥胡椒，其他都是按照食谱做的。
midwestcook
8/26/2012
我很喜欢在肋眼牛排上抹孜然。然而，萨尔萨舞才是这里真正的明星。下次公司有萨尔萨酱比赛的时候，我要参加这道菜——我敢打赌它会是赢家!它几乎可以和任何东西搭配。一流的! !
rm5736
加利福尼亚州托兰斯
1/22/2011
我喜欢其他几个，做了调味，但实际上没有和牛排一起吃!同样的好食谱。
cruise87
柏树,TX
9/5/2010
这太棒了。有一天我用牛排做了莎莎酱，然后第二天把剩菜放在烤面包上，作为布鲁切塔的一种变体。这是现在的主食。
CookEMH
多伦多
8/31/2010
我的男朋友和朋友们比我更喜欢这个。他们可能会给它四把叉子。我在蒜酱里加了半条凤尾鱼。我们放了薯片，但没来得及烤到牛排上。
zehratx
达拉斯
8/9/2010
多棒的食谱啊。味道很好。我配了烤里脊肉。也可以用来做薯片的萨尔萨酱。这将成为我的主食之一。manbetx苹果下载
escott109
8/8/2010
这是一种食谱，我忠实地搜索这个网站每个月!非常棒，混合了多种口味，很有创意。我用的是里脊牛排，而不是里脊牛排，因为它们脂肪含量更低，更嫩。除此之外，这个食谱是按照指示准备的，它很精致，很容易做，对客人来说很特别。我烤了一条手工制作的法国面包，在模子里放了一些调味料蘸着吃....休闲餐的不错选择。
匿名
新奥尔良
8/7/2010
美味!这调味料和牛排很配。一定会再做!
ariane624
7/25/2010
