松脆的蔬菜丝为无小麦的意大利面增添了松脆的口感。要想快速准备，可以试试Oxo Julienne Peeler (Oxo.com上售价10美元)。
成分
做4份
1/4杯无麸质日本酱油或酱油
1/4杯米醋，分成两份
2汤匙烤芝麻油
2瓣蒜，剁碎
2汤匙蜂蜜
1茶匙调味汁
一杯去皮、去籽、切成丝的黄瓜
一杯去皮、切丝的胡萝卜
一杯萝蜜
2根葱，切成薄片
1茶匙盐
半磅糙米意大利面
半磅虾，去皮去肉
1茶匙芝麻(黑芝麻或普通芝麻)
步骤1
在一个大碗里，将日本酱油、一汤匙醋、油、大蒜、蜂蜜和辣酱混合。在另一个碗里，把黄瓜，胡萝卜，萝卜，葱花，剩下的3汤匙醋和盐搅拌在一起。静置10分钟，偶尔搅拌一下。
步骤2
将一大锅盐水烧开。按照包装上的指示煮意大利面，直到有嚼劲为止。在烹饪的最后2分钟，加入虾。沥干面条混合物，用冷水冲洗，抖掉多余的面条。在碗中加入面条和蔬菜，配上酱油拌匀。上面撒上芝麻。
每份食物的营养
每份374卡路里
11克脂肪(2克饱和脂肪)
59克碳水化合物
6g纤维
15克蛋白质
#### Self提供的营养分析
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评论(4)
回到顶部爱它!我用的是有机糙米泰式炒面。还把虾用香油和大蒜腌制。Yum !
kendrapetersen
Mukilteo,佤邦
5/28/2015
我用了一点芝麻酱来给酱汁添加更多的芝麻味，只需要搅拌一汤匙或更少。我还加了西葫芦丝和黄南瓜，我还差点加了一些切成薄片的红洋葱，但我没有，所以我就加了一些葱。我认为一些漂洗过的红洋葱会是很好的补充。我确实用了糙米亚麻籽天使毛。我用芝麻油烤了虾，加了一点蒜和姜。很好吃，我还会做的!
PersonalChefAustin
奥斯汀,得克萨斯州
10/5/2014
大家好，标题是误导。菜谱上用的是意大利面，但标题上写的是米粉。这是有区别的，但两者都适用。
1316
加州硅谷
9/25/2014
我们喜欢这个食谱....酱汁很好地平衡了一点辣味，甜味，咸味。我丈夫不喜欢吃黄瓜，所以我用西葫芦来代替，既然是西葫芦，我决定用辣椒片炒虾，把蔬菜加进去，然后把酱汁和意大利面一起炒……所以它是热的。
Mairi
裴,加拿大
9/22/2014
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