小茴香鸡大腿配南瓜，茴香和葡萄

家庭最爱!我有时用南瓜，但更多的时候用熟食。任何一种葡萄都可以，但我最喜欢的是紫色无籽葡萄。我用香料代替了香料混合物。

• 匿名

• 纽约

• 1/20/2022

这是我最喜欢的食谱。减少盐的摄入量。有一次我在冰箱里找不到红糖，就用糖蜜代替了。到处都下着细雨。味道非常棒。

• 凯蒂·D

• 孟菲斯

• 10/27/2021

我们家的最爱之一!关于盐的评论:我用的是钻石粗盐，就像写的那样完美。如果我用莫顿的，我会切一点，如果用细盐，我会大大减少量。我用椰子糖代替红糖，因为我们家就是这么吃的，结果还不错。

• 以斯帖

• Ypsilanti,小姐

• 10/3/2021

超级简单，非常美味!在我看来，这是一个非常宽容的食谱——没有测量太多，并调整了一些成分来适应手头的东西。我试着按照别人的建议去修剪皮肤，但还是有很多脂肪。下次我也会减少油量。我用了更多的葡萄，对最后的结果很满意。我完全忘记了薄荷，我想薄荷会很棒的。

• tomcotter

• 波特兰

• 7/7/2021

美味!我同意，当鸡肉流出汁液的时候，床单上有很多油。在烹饪的前十分钟后，我加入了葡萄和一些西兰花(在那一点上也倒了一些脂肪)，对于一个工作日的晚上来说非常简单，期待着玩其他修改/替代来混合它!

• kepearson9

• 科罗拉多州丹佛市

• 6/18/2020

美味。放适量的辣椒粉。蔬菜四个人吃，鸡肉两个人吃。按照另一位评论者的建议(非常感谢)，换了一个红薯(因为在封锁期间，南瓜不是应季的)。快速准备和清理的时候，似乎有更多的工作比更少的倾向。

• christiq

• 雷斯顿,弗吉尼亚州

• 5/6/2020

这是我们家的粉丝最爱。我做过几次，无论是家庭晚餐还是公司聚餐，都很受欢迎。我的孩子们喜欢酥脆的皮，摩擦的味道很好，尤其是南瓜和茴香的味道。我同意其他评论者的意见，他们说它很咸——我已经学会了减少一半的盐。

• lauren23

• 安大略省渥太华

• 1/18/2020

太棒了!我做了一些改变:我用杂货店的辣椒粉代替了大部分的孜然，用罗勒丝装饰我们的盘子，这都是出于DH的喜好。我把盐减少到1-1/2茶匙，把胡椒粉减少到1茶匙。鸡皮酥脆得很漂亮。葡萄给人以灵感。

• browns19fan

• 东北俄亥俄

• 10/17/2019

我已经做过好几次了——每次都是赢家。我通常只吃去骨去皮的大腿肉，所以多加点橄榄油。简单又美味

• gf4me

• 劳,有限公司

• 9/10/2019

这是一顿美好的家庭晚餐，但仅此而已。我想我的改进方法是先煮鸡肉，10分钟后加入南瓜，10分钟后加入茴香，30分钟后加入葡萄，再煮10分钟(总共50分钟)。如果煮的时间超过这个时间，葡萄就会变成糊状;如果煮的时间少于这个时间，鸡肉就会是半生不熟。

• speacock231309

• 尼亚加拉湖，安大略省，加拿大

• 3/28/2019

美味!但我推荐两件事:降低脂肪。我只用了6根鸡腿肉，鸡柳仍然是非常油腻的蔬菜——最好在单独的锅里烤。这样你的一些蔬菜就会有很好的鸡肉味，吃起来就像它们自己一样。此外，你可以从大腿后部修剪皮肤，只留下上面的皮肤，以减少脂肪含量。多样化你的香料。小茴香本身就含有很多小茴香——再加一小勺辣椒粉、香菜、姜黄，甚至是像Garam Masala这样的香料混合物。整瓣大蒜也是很好的添加物。

• 匿名

• 纽约布鲁克林

• 2/5/2019

很好吃…用去皮去骨的大腿做成的。

• 匿名

• 波士顿

• 1/17/2019

简单、美味、大受欢迎——这一切很快就消失了。下次我将用一半的盐，因为我们都觉得它太咸了

• Atanak18

• 渥太华,

• 11/8/2018

这道菜既美味又简单。但下次我会把胡椒粉减少到1茶匙。按照食谱上的指示使用1汤匙，除了胡椒粉，你什么都尝不出来。我真的很惊讶，其他的评论都没有提到辣椒。

• meredith_cheryll

• 在渥太华

• 10/12/2018

美味。鸡腿有点大，所以我必须烤得更久，最后烤了一分钟。从朋友的花园里摘来的南瓜很新鲜，皮很好吃。我和丈夫都很喜欢它，和烤甘蓝一起放在另一个托盘上。可以变换各种香料。

• jkml

• 费城,宾夕法尼亚州

• 9/26/2018