西印度群岛牧羊人派食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

的牧羊人馅饼这道英国经典菜肴传统上是用碎羊肉做的，但它的形式很舒服(碎肉底加上奶油土豆饰面)，可以很容易地进行即兴创作。这款酒倾向于温暖的芳香，融合了明亮的热带香料——生姜、哈瓦那辣椒、酸橙——以及安古斯图拉苦味，一种香料和芳香的混合物不只是鸡尾酒．

成分

4份

2磅育空黄金土豆，洗净，切成2“块

1茶匙。粗盐，再加一些

4瓣大蒜，切碎

半杯全脂牛奶

4汤匙。无盐黄油

¼tsp。粗磨的黑胡椒

1磅鸡肉

3根葱，切成薄片

1个酸橙皮

½个哈瓦那辣椒，去籽，切碎

1汤匙。苦味酒

1½茶匙。粗盐

½tsp。粗磨的黑胡椒

2汤匙。植物油

1个中等大小的甜洋葱(如Vidalia, Walla Walla或Maui)，切碎

8瓣大蒜瓣，切碎

1个中等大小的番茄，粗切

2个中等大小的胡萝卜，去皮，切碎

1片1寸长的姜，去皮，切碎

¼杯番茄酱

1汤匙。切碎的百里香

2盎司白切达奶酪，粗碎(约半杯)

土豆
步骤1
把土豆放在一个大锅里，倒入1英寸的水;用盐大量调味。煮沸，转小火，煮10-12分钟直到叉子变软。
步骤2
土豆沥干水分，放回锅中。加入大蒜、牛奶、黄油、胡椒粉和1茶匙。盐。用土豆捣碎机或糕点切割机，将土豆捣成糊状。盖上盖子，放在一边。
填充和装配
步骤3
煮土豆的时候，把鸡肉、葱花、青柠皮、哈瓦那辣椒、苦啤酒、盐和胡椒粉放在一个中等大小的碗里，用叉子混合。静置10分钟。
步骤4
烤箱预热至375°。在一个大煎锅中加热油，盖上盖子。加入鸡肉混合物，煮，用木勺搅拌，直到不再是粉红色，大约4分钟。加入洋葱和大蒜，不时搅拌，直到变软半透明，大约5分钟。加入番茄、胡萝卜、姜、番茄酱、百里香和一杯水搅拌。小火慢炖，然后盖上盖子煮，偶尔搅拌一下，根据需要调整温度以保持小火慢炖，直到馅料略微变稠，胡萝卜变软，大约需要10-12分钟。
步骤5
将填充物转移到3夸脱。烤盘，铺成均匀的一层。用勺子舀上保留的土豆泥，抹成均匀的一层;在上面撒上奶酪。烤牧羊人派，直到馅料在边缘冒泡，奶酪融化，大约20分钟。
步骤6
热烤焙用具。烤派，直到奶酪开始变黄，大约4分钟。在食用前静置10分钟。

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是的，这不是一个快速简单的食谱，但它是非常值得的时间和精力!我没有做足够的土豆泥来完全覆盖(我的错)。我完全按照馅料配方做的。因为在按照指示炖煮后，我的馅料有点太水了，所以我把盖子打开，再炖煮10/15分钟。我在组装时在顶部添加了额外的奶酪，并且在肉鸡下没有变黄。味道好极了!我一定会再做一次!另外，不要害怕使用1/2的哈瓦那辣椒。不太辣!
- NorthNJ
- 8/19/2021
经过这个食谱的激烈推敲，我喜欢它!我加入了更多的大蒜，新鲜的红辣椒，worchester酱汁，塔巴斯科辣酱，并在切达奶酪上面加了帕尔玛干酪。此外，由于没有新鲜的胡萝卜，我加了冷冻豌豆。结果又辣又好吃。
- kymckam
- 西班牙
- 3/18/2021
这有点麻烦，但是超级美味!没有鸡肉粉，所以就用火鸡粉做了，我觉得这道菜和手边的任何肉类都很搭。
- aromox
- 芝加哥
- 3/13/2021
绝对美味又饱腹。一定会再犯的!
- KaizerK
- 挪威
- 3/1/2021