慢炖夏南瓜会产生甜的、坚果的、嫩的——但不是糊状的结果。它们可以很漂亮地折叠成意大利面，但这只是许多使用方法之一。
成分
6份
1磅夏南瓜或西葫芦，横向切成1 / 4英寸厚
半头蒜
1个柠檬的皮，切成宽条
2枝百里香
½杯特级初榨橄榄油
¾tsp。粗盐
1汤匙。新鲜柠檬汁
步骤1
在烤箱中间放一个架子，预热到350华氏度。将南瓜、大蒜、柠檬皮、百里香、油和盐倒入2夸脱浅锅中。烤盘结合。
步骤2
把大蒜切好的一面朝下翻，然后烤蔬菜，翻炒2或3次，直到金黄色，非常嫩，边缘和切好的一面都是脆的，1小时40分钟- 1小时50分钟。稍微冷却，然后加入柠檬汁搅拌均匀。
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评论(5)
回到顶部这令人失望。对我来说，它似乎有点太油了，令人印象不深刻。
匿名
9/5/2021
它不能喂6个人，我建议每人一个大南瓜，并根据需要调整其他配料，除了大蒜。这道菜很简单，味道很好。
Rebclay
德州
7/26/2021
喜欢这。把南瓜扔在烤制的披萨面团上，再加上一些自制的乳清干酪和芝麻菜，非常美味!
kelmarienj17
NH罗彻斯特
8/21/2019
这是一个奇怪的食谱。1磅的西葫芦只有1.5个——在它煮熟之前绝对不能供6个人食用。没有说明最后要怎么处理大蒜，味道也没有真正转移到菜的其他部分。再加上最后加柠檬汁会让它太酸了。
lilyberman
芝加哥
8/11/2019
美味——我没有按照推荐的时间做，仍然认为它煮过头了。
mortimerstreet
波士顿
6/26/2019
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